Resep Membuat Udang Tempura yang Renyah

Posted at January 22, 2018 23:53 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Resep Membuat Udang Tempura yang Renyah – Sebenarnya membuat udang tempura yang renyah itu sangat mudah dan praktis. Semua orang pasti bisa membuatnya dengan mudah. Paling mudah lagi jika Anda memakai tepung tempura dari Jepang. Maka tinggal dicelupkan saja memakai tepung tersebut dan digoreng, maka jadilah langsung udang yang renyah!

Baca juga: Resep Rahasia Nugget Ikan Tengiri yang Kenyal

Namun, tentu saja harga tepung ini sangat mahal dan sulit ditemukan. Maka dari itulah, kali ini akan kami berikan cara membuat udang tempura buatan sendiri di rumah yang renyah dan nikmat, antara lain:

Udang Tempura

Bahan Membuat Udang Tempura

  • 400 gram udang galah, atau udang windu, atau jerbung yang masih segar dan berukuran sedang ke besar.
  • Merica halus yang secukupnya.
  • Tepung maizena secukupnya. Jika tidak ada, Anda bisa menggantinya dengan tepung rotiatau tepung panir yang tidak begitu kasar agar adonannya menjadi makin tebal.
  • Garam dapur secukupnya.
  • 1 cup tepung terigu yang telah diayak halus sebagai bahan pencelup untuk udang ini.
  • 1 cup air es yang dingin, sebagai bahan pencelup udang ini.
  • 1 butir telur ayam berukuran sedang yang dingin kondisinya.
  • Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Udang Tempura Paling Praktis

  1. Cucilah udangsebagai bahan utama ini menggunakan air bersih terlebih dahulu. Tapi jangan lupa untuk membuang kulit dan kepalanya. Kecuali kulit pada ekor dan juga 1 ruas jari yang ada di atasnya, lalu tiriskan.
  2. Sayatlah dengan cara miring atau kerat di sejumlah bagian perut udang dan bagian ujung ekornya agar airnya bisa keluar, lalu tiriskan.
  3. Luruskan dan rentangkan bagian udang di atas talenan, dan tusuklah punggung udang menggunakan tusukan gigi agar menjadi lurus.
  4. Taburi udang menggunakan garam dapur sampai rata, kecuali bagian ekornya.
  5. Taburi merica bubuk ke bagian udang sampai rata, setelah itu remas dengan lembuat agar meresap bumbunga.
  6. Masukkan ke kulkas agar meresap.
  7. Ambil sebuah wadah dan tuangkan air es yang telah Anda siapkan sebelumnya. Tuang telur ayam dan kocok hingga tercampur rata.
  8. Tuangkan tepung terigu ke dalam wadah yang lain.
  9. Tuang air telur pada tepung tadi dan aduk hingga tercampur rata. Supaya suhunya tetap dingin, alasi bawahnya dengan wadah lain berisi es batu.
  10. Panaskan wajan dengan minyak yang banyak sampai minyaknya panas. Sehingga, gorengan menjadi lebih renyah.
  11. Ambil saja udangnya dan taburi menggunakan tepung maizena hingga rata.
  12. Masukkan udang pada adonan basah agar adonannya lebih gendut. Setelah itu, taburi menggunakan tepung panir.
  13. Masukkan dan goreng ke dalam sebuah wajan penggorengan. Masak sampai matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
  14. Kunci agar menjadi makin renyah adalah menggunakan adonan pencelup yang dingin dan menggunakan minyak goreng yang panas.
  15. Agar suhu minyak tetap terjaga, jangan memasukkan udang tempura terlalu banyak ke dalamnya.
  16. Jika sudah matang, segera angkat, dan sajikan bersamaan dengan mayonaise, saus tempura, dan saus sambal sesuai dengan selera Anda.

Nah, itu tadi adalah sejumlah cara yang bisa Anda gunakan sebagai langkah dan cara paling mudah untuk membuat udang tempura ini dengan mudah. Hanya dengan melakukan beberapa cara di atas, kini Anda bisa membuat udang tempura sendiri di rumah yang renyah tanpa harus menggunakan tepung tempura dari Jepang.

Gallery of Resep Membuat Udang Tempura yang Renyah

Related to Resep Membuat Udang Tempura yang Renyah

Resep Masakan Tumis Buncis Jagung Manis Special

Resep Masakan Tumis Buncis Jagung Manis Special

Resep Masakan Tumis Buncis Jagung Manis Special – Rasa masakan tumis buncis jagung manis ini begitu gurih dan lezat. Sehingga, seolah-olah resep masakan ini terasa tidak ada tandingannya ketika dikombinasikan dan disantap dengan nasi putih yang masih hangat dan juga...
Resep Membuat Sup Bola daging Sapi Lezat

Resep Membuat Sup Bola daging Sapi Lezat

Resep Membuat Sup Bola daging Sapi Lezat – Selain sup bola daging sapi ini sehat, kandungan yang terdapat di dalam kandungan daging beserta sayuran yang ada di dalamnya ini sangat baik sekali untuk kesehatan. Dengan begitu, Anda bisa menyajikannya untuk...
Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana

Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana

Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana – Sebenarnya, yang namanya sayur terong bening itu adalah sebuah sayur sederhana yang dapat dijadikan sebagai menu alternatif terbaik saat Anda sedang bingung ingin menyantap makanan apa dalam kehidupan sehari-hari. Sayur...
Resep Membuat Nasi Goreng Mawut Rendah Kalori

Resep Membuat Nasi Goreng Mawut Rendah Kalori

Resep Membuat Nasi Goreng Mawut Rendah Kalori – Siapa yang tidak suka nasi goreng mawut? Semua orang pasti suka. Hanya saja, terkadang orang-orang takut dengan kalorinya yang besar. Baca juga: Cara Membuat Tahu Telur Bersiram dengan Sambal Kecap Maka dari...
Resep Masakan Perkedel Tahu Bayam

Resep Masakan Perkedel Tahu Bayam

Resep Masakan Perkedel Tahu Bayam – Berbicara tentang perkedel tahu bayam, sudah pasti Anda tidak akan asing dengan makanan sehat yang satu ini. Karena bahan makanan yang menggunakan bayam sebagai bahan utamanya ini sangat menyahatkan sekali. Dengan 100 gr daun...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!