Resep Membuat Udang Tempura yang Renyah

Posted at January 22, 2018 23:53 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Resep Membuat Udang Tempura yang Renyah – Sebenarnya membuat udang tempura yang renyah itu sangat mudah dan praktis. Semua orang pasti bisa membuatnya dengan mudah. Paling mudah lagi jika Anda memakai tepung tempura dari Jepang. Maka tinggal dicelupkan saja memakai tepung tersebut dan digoreng, maka jadilah langsung udang yang renyah!

Baca juga: Resep Rahasia Nugget Ikan Tengiri yang Kenyal

Namun, tentu saja harga tepung ini sangat mahal dan sulit ditemukan. Maka dari itulah, kali ini akan kami berikan cara membuat udang tempura buatan sendiri di rumah yang renyah dan nikmat, antara lain:

Udang Tempura

Bahan Membuat Udang Tempura

  • 400 gram udang galah, atau udang windu, atau jerbung yang masih segar dan berukuran sedang ke besar.
  • Merica halus yang secukupnya.
  • Tepung maizena secukupnya. Jika tidak ada, Anda bisa menggantinya dengan tepung rotiatau tepung panir yang tidak begitu kasar agar adonannya menjadi makin tebal.
  • Garam dapur secukupnya.
  • 1 cup tepung terigu yang telah diayak halus sebagai bahan pencelup untuk udang ini.
  • 1 cup air es yang dingin, sebagai bahan pencelup udang ini.
  • 1 butir telur ayam berukuran sedang yang dingin kondisinya.
  • Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat Udang Tempura Paling Praktis

  1. Cucilah udangsebagai bahan utama ini menggunakan air bersih terlebih dahulu. Tapi jangan lupa untuk membuang kulit dan kepalanya. Kecuali kulit pada ekor dan juga 1 ruas jari yang ada di atasnya, lalu tiriskan.
  2. Sayatlah dengan cara miring atau kerat di sejumlah bagian perut udang dan bagian ujung ekornya agar airnya bisa keluar, lalu tiriskan.
  3. Luruskan dan rentangkan bagian udang di atas talenan, dan tusuklah punggung udang menggunakan tusukan gigi agar menjadi lurus.
  4. Taburi udang menggunakan garam dapur sampai rata, kecuali bagian ekornya.
  5. Taburi merica bubuk ke bagian udang sampai rata, setelah itu remas dengan lembuat agar meresap bumbunga.
  6. Masukkan ke kulkas agar meresap.
  7. Ambil sebuah wadah dan tuangkan air es yang telah Anda siapkan sebelumnya. Tuang telur ayam dan kocok hingga tercampur rata.
  8. Tuangkan tepung terigu ke dalam wadah yang lain.
  9. Tuang air telur pada tepung tadi dan aduk hingga tercampur rata. Supaya suhunya tetap dingin, alasi bawahnya dengan wadah lain berisi es batu.
  10. Panaskan wajan dengan minyak yang banyak sampai minyaknya panas. Sehingga, gorengan menjadi lebih renyah.
  11. Ambil saja udangnya dan taburi menggunakan tepung maizena hingga rata.
  12. Masukkan udang pada adonan basah agar adonannya lebih gendut. Setelah itu, taburi menggunakan tepung panir.
  13. Masukkan dan goreng ke dalam sebuah wajan penggorengan. Masak sampai matang dan warnanya berubah menjadi kecoklatan.
  14. Kunci agar menjadi makin renyah adalah menggunakan adonan pencelup yang dingin dan menggunakan minyak goreng yang panas.
  15. Agar suhu minyak tetap terjaga, jangan memasukkan udang tempura terlalu banyak ke dalamnya.
  16. Jika sudah matang, segera angkat, dan sajikan bersamaan dengan mayonaise, saus tempura, dan saus sambal sesuai dengan selera Anda.

Nah, itu tadi adalah sejumlah cara yang bisa Anda gunakan sebagai langkah dan cara paling mudah untuk membuat udang tempura ini dengan mudah. Hanya dengan melakukan beberapa cara di atas, kini Anda bisa membuat udang tempura sendiri di rumah yang renyah tanpa harus menggunakan tepung tempura dari Jepang.

Gallery of Resep Membuat Udang Tempura yang Renyah

Related to Resep Membuat Udang Tempura yang Renyah

Aneka Masakan Ayam Ini Dijamin Bikin Melotot. Ini Buktinya!

Aneka Masakan Ayam Ini Dijamin Bikin Melotot. Ini Buktinya!

Aneka Masakan Ayam Ini Dijamin Bikin Melotot. Ini Buktinya – Aneka masakan ayam memang menjadi salah satu menu yang banyak diminati orang sekarang ini. Dengan memakan masakan daging ayam, maka kita sama saja mendapatkan banyak manfaat dan juga kandungan zat...
Dunia Geger Cuma Gara-Gara Resep Masakan Hemat Ini

Dunia Geger Cuma Gara-Gara Resep Masakan Hemat Ini

Dunia Geger Cuma Gara-Gara Resep Masakan Hemat Ini – Siapa bilang masak itu harus mahal? Mengingat belakangan ini semuanya memang serba mahal. Begitu juga untuk bahan makanannya. Sehingga, supaya bisa menikmati makanan yang bernutrisi, dibutuhkan biaya yang tidak murah. Beruntungnya,...
Resep Soto Madura Daging

Resep Soto Madura Daging

Resep Soto Madura Daging – Di antara dari berbagai macam resep soto yang sudah ada, maka resep soto madura adalah salah satu resep soto yang disukai banyak orang. Soto ini berasal dari madura. Bahan dasar pembuatannya adalah dagi telur rebus,...
Menu Masakan Sehari hari agar Tidak Bosan

Menu Masakan Sehari hari agar Tidak Bosan

Menu Masakan Sehari hari agar Tidak Bosan – Di bawah ini adalah daftar menu masakan sehari hari yang wajib dicoba, antara lain: Resep Masakan Cap jay Goreng Makanan China yang satu ini termasuk salah satu makanan yang disukai oleh banyak...
Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah

Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah

Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah – Salah satu cara berhemat yang praktis dan sehat adalah dengan membuat camilan sendiri di rumah. Sehingga, selain tidak perlu lagi membeli di luar, cara ini juga dianggap lebih aman karena bisa membuat...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!