Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana

Posted at April 8, 2018 12:11 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana – Sebenarnya, yang namanya sayur terong bening itu adalah sebuah sayur sederhana yang dapat dijadikan sebagai menu alternatif terbaik saat Anda sedang bingung ingin menyantap makanan apa dalam kehidupan sehari-hari. Sayur terong ini adalah resep yang berasal dari Banyumas yang sangat terkenal kelezatan bumbunya.

Baca juga: Resep Membuat Nasi Goreng Mawut Rendah Kalori

Resep bumbu yang diiris-iris inilah yang nantinya mampu menciptakan sebuah aroma yang khas dan begitu menggoda selera. Sayur ini menggunakan bahan dasar dari terong ungu. Namun, Anda juga bisa menggunakan bahan dari terong hijau, karena terong hijau itu sendiri dikenal dengan kelezatan rasanya dan kelembuatan teksturnya. Sehingga, tidak menutup kemungkinan pula bila Anda ingin menggunakan terong berwarna hijau ini. Karena rasanya yang lebih nikmat teksturnya juga jauh lebih lembut.

Sayur Terong Bening

Proses untuk memasaknya sendiri sangat sederhana. Sehingga, pemula tidak akan kebingungan untuk menyiapkan hidangan di rumah. Bahkan, bumbu beserta semua bahan-bahannya juga sangat mudah didapat. Harganya sendiri juga lebih terjangkau. Sehingga, Anda bisa langsung mencobanya untuk membuatnya secara langsung di rumah. Karena, melihat harganya yang terjangkau, rasanya belum lengkap jika Anda belum mencoba menu masakan sederhana yang nikmat yang satu ini.

Waktu Memasak

Untuk waktu memasaknya disini dibutuhkan waktu persiapan selama 40 menit. Sedangkan proses memasaknya adalah selama 15 menit. Jadi, untuk membuat sayur terong bening untuk 5 porsi makan, dibutuhkan waktu selama 55 menit.

Bahan Utama

  • Terong ungu atau terong hijau 3 buah.
  • Jagung manis 1 buah.
  • Air 1.500 ml.

Bumbu

  • Bawang merah 4 butir.
  • Gula merah, yang telah disisir, secukupnya.
  • Merica bubuk ¼ sendok teh.
  • Garam secukupnya.
  • Pala bubuk 1/8 sendok teh.

Cara Membuat Sayur Terong Bening

  1. Bersihkan dulu terong yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Setelah itu, potong-potong saja sesuai dengan selera Anda.
  2. Potong-potong pula jagung manis sesuai dengan ketebalan selera Anda.
  3. Siangi saja bayam yang sudah disiapkan, lalu cuci bayam sampai bersih.
  4. Iris bawang merah tipis-tipis, dan goreng hingga matang dan juga layu.
  5. Sementara itu, bila semua bumbu dan bahannya telah siap, maka Anda bisa langsung berlanjut dalam tahapan memasak. Dalam proses ini, maka Anda bisa merebus air sampai mendidih ke dalam sebuah panci.
  6. Kemudian, masukkan irisan dari bawang merah dan jagung manis yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai tercampur merata dan masak hingga jagung empuk dan airnya menjadi mendidih.
  7. Tambahkan terong yang sudah dipotong-potong, dan masak hingga terong menjadi setengah layu.
  8. Masukkan bumbu-bumbu yang lain, seperti merica bubuk garam, pala bubuk, dan gula merah. Aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata dan mendidih.
  9. Tambahkan bayam yang sudah disangrai sebelumnya, dan aduk kembali sampai tercampur rata.
  10. Masak lagi hingga semuanya menjadi matang.
  11. Bila sudah, segera angkat dan sajikan di atas piring saji yang sudah Anda siapkan sebelumnya.

Kini, sayur terong bening khas dari Banyumas sudah siap untuk disantap selagi masih hangat. Anda bisa menyantapnya bersama dengan nasi hangat. Maka kelezatannya akan makin terasa nikmat dan beda sekali dari masakan pada umumnya. Jadi, apakah Anda juga ingin mencoba menu masakan yang sederhana yang satu ini?

 

Gallery of Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana

Related to Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana

MResep Membuat Martabak Telur Daging Sapi Sederhana

MResep Membuat Martabak Telur Daging Sapi Sederhana

Resep Membuat Martabak Telur Daging Sapi Sederhana – Ingin merasakan cita rasa dari Martabak Telur Daging Sapi buatan Anda sendiri? Kini Anda tak perlu repot-repot harus membelinya di luar rumah dengan harga yang mahal. Karena Anda juga sudah bisa membuat...
Resep Membuat Sate Mie Daging Gulung Paling Mudah

Resep Membuat Sate Mie Daging Gulung Paling Mudah

Resep Membuat Sate Mie Daging Gulung Paling Mudah – Kali ini akan kami berikan resep membuat sate mie daging gulung yang paling mudah yang pernah ada. Dimana nantinya Anda bisa membuat resep masaan yang satu ini hanya dengan waktu 50...
Resep Membuat Kangkung Oncom Sederhana

Resep Membuat Kangkung Oncom Sederhana

Resep Membuat Kangkung Oncom Sederhana – Apakah Anda ingin mencoba membuat resep masakan berupa sayuran yang bahnnya mudah ditemukan? Kini Anda bisa mencoba membuat kangkung oncom, resep ini selain bahannya sangat mudah ditemukan, bahannya juga harganya terjangkau dan bergizi. Karena...
Resep Membuat Lontong Cap Go Meh Sederhana

Resep Membuat Lontong Cap Go Meh Sederhana

Resep Membuat Lontong Cap Go Meh Sederhana – Lontong Cap Go Meh ini adalah salah satu menu masakan kombinasi antara masakan Tionghoa dengan Indonesia. Dimana untuk masakan Indonesia sendiri, untuk model masakan ini berasal dari khas Jawa. Untuk setiap 1...
Resep Membuat Kare Kepiting Praktis dan Mudah

Resep Membuat Kare Kepiting Praktis dan Mudah

Resep Membuat Kare Kepiting Praktis dan Mudah – Pada musim penghujan seperti sekarang ini memang paling cocok bila menyantap makanan yang panas-panas dan juga berkuah. Maka dari itulah, kali ini akan kami berikan salah satu resep lezat yang siap disantap...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!