Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana

Posted at April 8, 2018 12:11 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana – Sebenarnya, yang namanya sayur terong bening itu adalah sebuah sayur sederhana yang dapat dijadikan sebagai menu alternatif terbaik saat Anda sedang bingung ingin menyantap makanan apa dalam kehidupan sehari-hari. Sayur terong ini adalah resep yang berasal dari Banyumas yang sangat terkenal kelezatan bumbunya.

Baca juga: Resep Membuat Nasi Goreng Mawut Rendah Kalori

Resep bumbu yang diiris-iris inilah yang nantinya mampu menciptakan sebuah aroma yang khas dan begitu menggoda selera. Sayur ini menggunakan bahan dasar dari terong ungu. Namun, Anda juga bisa menggunakan bahan dari terong hijau, karena terong hijau itu sendiri dikenal dengan kelezatan rasanya dan kelembuatan teksturnya. Sehingga, tidak menutup kemungkinan pula bila Anda ingin menggunakan terong berwarna hijau ini. Karena rasanya yang lebih nikmat teksturnya juga jauh lebih lembut.

Sayur Terong Bening

Proses untuk memasaknya sendiri sangat sederhana. Sehingga, pemula tidak akan kebingungan untuk menyiapkan hidangan di rumah. Bahkan, bumbu beserta semua bahan-bahannya juga sangat mudah didapat. Harganya sendiri juga lebih terjangkau. Sehingga, Anda bisa langsung mencobanya untuk membuatnya secara langsung di rumah. Karena, melihat harganya yang terjangkau, rasanya belum lengkap jika Anda belum mencoba menu masakan sederhana yang nikmat yang satu ini.

Waktu Memasak

Untuk waktu memasaknya disini dibutuhkan waktu persiapan selama 40 menit. Sedangkan proses memasaknya adalah selama 15 menit. Jadi, untuk membuat sayur terong bening untuk 5 porsi makan, dibutuhkan waktu selama 55 menit.

Bahan Utama

  • Terong ungu atau terong hijau 3 buah.
  • Jagung manis 1 buah.
  • Air 1.500 ml.

Bumbu

  • Bawang merah 4 butir.
  • Gula merah, yang telah disisir, secukupnya.
  • Merica bubuk ¼ sendok teh.
  • Garam secukupnya.
  • Pala bubuk 1/8 sendok teh.

Cara Membuat Sayur Terong Bening

  1. Bersihkan dulu terong yang sudah Anda siapkan sebelumnya. Setelah itu, potong-potong saja sesuai dengan selera Anda.
  2. Potong-potong pula jagung manis sesuai dengan ketebalan selera Anda.
  3. Siangi saja bayam yang sudah disiapkan, lalu cuci bayam sampai bersih.
  4. Iris bawang merah tipis-tipis, dan goreng hingga matang dan juga layu.
  5. Sementara itu, bila semua bumbu dan bahannya telah siap, maka Anda bisa langsung berlanjut dalam tahapan memasak. Dalam proses ini, maka Anda bisa merebus air sampai mendidih ke dalam sebuah panci.
  6. Kemudian, masukkan irisan dari bawang merah dan jagung manis yang sudah dipotong-potong. Aduk sampai tercampur merata dan masak hingga jagung empuk dan airnya menjadi mendidih.
  7. Tambahkan terong yang sudah dipotong-potong, dan masak hingga terong menjadi setengah layu.
  8. Masukkan bumbu-bumbu yang lain, seperti merica bubuk garam, pala bubuk, dan gula merah. Aduk-aduk semuanya sampai tercampur rata dan mendidih.
  9. Tambahkan bayam yang sudah disangrai sebelumnya, dan aduk kembali sampai tercampur rata.
  10. Masak lagi hingga semuanya menjadi matang.
  11. Bila sudah, segera angkat dan sajikan di atas piring saji yang sudah Anda siapkan sebelumnya.

Kini, sayur terong bening khas dari Banyumas sudah siap untuk disantap selagi masih hangat. Anda bisa menyantapnya bersama dengan nasi hangat. Maka kelezatannya akan makin terasa nikmat dan beda sekali dari masakan pada umumnya. Jadi, apakah Anda juga ingin mencoba menu masakan yang sederhana yang satu ini?

 

Gallery of Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana

Related to Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana

Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah

Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah

Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah – Salah satu cara berhemat yang praktis dan sehat adalah dengan membuat camilan sendiri di rumah. Sehingga, selain tidak perlu lagi membeli di luar, cara ini juga dianggap lebih aman karena bisa membuat...
Resep Membuat Bubur Ayam Kampung Sederhana

Resep Membuat Bubur Ayam Kampung Sederhana

Resep Membuat Bubur Ayam Kampung Sederhana – Bubur Ayam Kampung adalah salah satu menu sarapan pagi yang baik untuk kesehatan. Bubur ayam sendiri seringkali menjadi salah satu masakan favorit anggota keluarga. Karena selain memiliki tekstur yang lembut, bubur ayam juga...
Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat

Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat

Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat – Menu masakan ikan tuna bumbu kuning ini adalah salah satu sajian menu yang menyehatkan untuk tubuh. Karena didalamnya memiliki banyak sekali bahan dan bumbu-bumbu yang bermanfaat untuk membuat tubuh makin sehat....
Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning

Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning

Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning  – Masakan pesmol ikan mas menggunakan bumbu kuning ini adalah salah satu masakan yang bergizi tinggi dan juga lezat. Karena ikan mas itu sendiri memiliki kandungan lemak sehat didalamnya, yang lengkap dengan vitamin,...
Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah

Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah

Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah – Indonesia adalah salah satu negara yang kaya dengan makanan khasnya. Salah satu masakan khas Indonesia yang paling unik, namun banyak penggemarnya adalah pepes. Pepes itu sendiri terdiri dari banyak macam. Ada...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!