Resep Wedang Angsle Lengkap Menghangatkan

Posted at February 13, 2017 21:16 by maressa bernadetta anastasya in Resep Minuman

Resep Wedang Angsle Lengkap Menghangatkan – Wedang angsle atau sering disebut dengan angsle merupakan salah satu jenis minuman khas yang berasal dari Jawa yang bentuknya terlihat seperti kolak.

Jika dulu, para penjual wedang angsle menjajakan dagangannya dengan cara berkeliling di malam ini sebab wedang angsle sangat nikmat jika di santap pada malam hari atau cuaca sedang dingin.

Minuman wedang angsle ini berasal dari kota Malang, akan tetapi beberapa daerah lain di Jawa juga menjual minuman ini seperti daerah Lumajang dan juga Surabaya.

Wedang angsle terbuat dari berbagai campuran bahan seperti kacang hijau, potongan roti, petulo, ketan putih, mutiara, jahe, daun pandan, kacang tanah goreng, gula, santan, kolang kaling dan juga emping melinjo.

Sementara untuk kuah angsle terbuat dari santan, daun pandan dan juga vanili tanpa diberikan tambahan jahe lagi sebab akan merubah rasa.

Namun, karena di beri nama wedang, maka ada sebagian pedagan yang menambahkan jahe pada kuah wedang angsle ini, untuk kamu yang ingin membuat wedang angsle ini, caranya cukup mudah, silahkan kamu lihat pada ulasan dari siteknonusantara.com berikut ini.

BACA JUGA: Resep Cendol Tepung Beras Istimewa

Resep Wedang Angsle Lengkap Menghangatkan

Resep Wedang Angsle Lengkap Menghangatkan

Bahan Bahan Wedang Angsle Nikmat Menghangatkan

  • 100 gram beras ketan putih [kukus sampai matang]
  • 50 gram sagu mutiara atau biji delima [rebus sampai matang, tiriskan]
  • 50 gram kacang hijau [rebus sampai matang, sisihkan]
  • 2 lembar roti tawar [buang pinggirnya dan potong dadu]

Bahan Bahan Petulo

  • 250 gram tepung beras [ayak]
  • 300 ml santan
  • 50 gram tepung kanji [ayak]
  • 1 sendok teh garam
  • 4 lembar daun pandan [buat simpul]
  • 1/2 sendok teh pewarna makanan warna hijau
  • 1/2 sendok teh pewarna makanan warna merah muda

Bahan Bahan Kuah Wedang Angsle

  • 3 lembar daun pandan
  • 1 1/2 ml santan encer
  • 200 gram gula pasir
  • 1 sendok teh garam
  • 5 cm jahe emprit, memarkan

Cara Membuat Wedang Angsle

1#. Untuk langkah awal, buat dulu petulonya, kukus tepung beras selama 20 menit di dalam kukusan yang sudah panas lalu angkat dan sisihkan.

2#. Didihkan santan lalu tambahkan dengan daun pandan dan juga garam dan angkat, buang daun pandannya dan tuangkan tepung beras yang sudah di kukus tadi sambil terus di aduk sampai agak dingin.

3#. Sesudah adonan agak dingin, tambahkan dengan tepung kanji dan aduk dengan cepat sampai semua bahan tercampur dengan rata.

4#. Bagi adonan menjadi dua bagian dan tambahkan pewarna makanan warna merah muda untuk bagian pertama dan hijau untuk adonan yang kedua, aduk kembali sampai rata.

5#. Masukkan adonan ke dalam cetakan putu mayang dan tekan adonan sehingga berbentuk seperti mie lalu gulung dan lakukan terus sampai adonan habis.

6#. Kukus adonan selama 25 menit sampai matang, lalu angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

7#. Untuk membuat kuah wedang angsle, didihkan santan bersama dengan daun pandan, garam, gula pasir dan juga jahe lalu aduk dengan perlahan supaya santan tidak pecah, angkat.

8#. Tata ketan, kacang hijau, biji delima, roti tawar dan juga petulo dalam mangkuk saji lalu tuang dengan kuah dan sajikan selagi hangat.

Gallery of Resep Wedang Angsle Lengkap Menghangatkan

Related to Resep Wedang Angsle Lengkap Menghangatkan

Resep Es Buah Cocktail Aneka Buah Sehat dan Segar

Resep Es Buah Cocktail Aneka Buah Sehat dan Segar

Cocktail sekarang ini telah menjadi tren minuman sehat, karena isinya terdiri dari berbagai macam buah-buahan dan tambahan lainnya, seperti sirup, santan, susu kental manis, krim dan mayonaise. Sekarang ini juga tersedia cocktail kalengan di supermarket yang bisa anda langsung konsumsi, tetapi...

Resep White Chocolate Mango Yoghurt Segar Dan Unik

Resep White Chocolate Mango Yoghurt Segar Dan Enak yang kita akan ulas kali ini adalah salah satu jenis minuman yang selain rasanya yang enak dan nikmat, tetapi juga sehat karena kandungan buah, yoghurt dan coklat di dalamnya, Resep Minuman ini adalah merupakan campuran...

Resep Es Puding Tape Ketan Hijau

Ketan sangat kaya akan kandungan zat besinya dan sangat berkhasiat bagi tubuh, zat besi berguna untuk memperbaiki kerusakan hati akibat hepatitis dan pengerasan hati, mencegah kanker, mencegah anemia dan mencegah gangguan funsi ginjal. Ketan juga dapat membantu dalam pembentukan sel darah...
RESEP CENDOL TEPUNG BERAS ISTIMEWA

RESEP CENDOL TEPUNG BERAS ISTIMEWA

Es Cendol adalah minuman tradisional yang terbuat dari campuran cendol, air gula merah dan santan terkadang dengan tambahan nangka, tape ataupun sagu mutiara. Cendol sendiri adalah campuran tepung yang diwarnai hijau dan bertekstur kenyal. minuman manis berisi bulatan lembut ini juga...

RESEP ICED CARAMEL MACCHIATO LATTE

Kopi adalah salah satu minuman yang menyehatkan untuk tubuh, asalkan tidak berlebihan dalam mengkonsumsinya.Minuman kopi (Coffee) sudah menjadi minuman sehari-hari bukan tradisi lagi karena bahan kopi telah dikembangkan sebagai campuran membuat berbagai aneka kreasi olahan minuman kopi dari kopi panas...

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!