Resep Puding Karamel Super Lembut Enak Mudah

Posted at October 4, 2015 6:46 by maressa bernadetta anastasya in Resep Puding

Cara-Membuat-Puding-Karamel-Topping-BuahPuding adalah salah satu makanan yang disajikan sebagai salah satu hidangan penutup setelah kita selesai menyantap hidangan utama. Tekstur lembut dan rasa yang nikmat membuat makanan yang satu ini banyak digemari oleh orang dari segala kalangan. Puding sendiri banyak sekali jenis dan rasanya. Salah satu yang paling banyak digemari karena teksturnya yang lembut adalah Resep Puding karamel.

Puding karamel selain dijadikan hidangan penutup, biasanya juga sering dihidangkan pada saat hari – hari besar seperti Natal dan Tahun Baru, kumpul bersama teman dan kerabat  dan juga pada saat arisan. Puding ini juga bisa menjadi salah satu hidangan yang tepat disajikan untuk anak anda di rumah, jadi anak anda tidak perlu jajan sembarangan di luar yang belum tentu ada nilai gizinya dan juga tidak terjamin kebersihannya.

Banyak dari kita yang masih bingung membedakan antara agar – agar dan puding apakah sama. Sebenarnya kedua makanan tersebut sangat berbeda. agar – agar bertekstur kenyal sedangkan puding memiliki tekstur yang lembut dan lunak. Membuat puding sebenarnya sangatlah mudah dan bahan – bahannya pun dapat dengan mudah anda dapatkan di toko – toko bahan kue terdekat dari rumah anda. Silahkan simak Resep Puding Karamel Super Lembut Enak Mudah berikut ini.

Bahan – bahan membuat puding karamel :

  1. 5 buah kuning telur
  2. 400 ml susu cair segar
  3. 5 sendok makan gula pasir
  4. 3 tetes esense vanila

Bahan – bahan untuk membuat karamel :

  1. 7 sendok makan gula pasir
  2. 2 sendok makan air matang bersih

Cara membuat karamel :

  1. Masukkan gula ke dalam wajan dengan 1 sendok air yang tadi telah disiapkan.
  2. Masak dengan api sedang, setelah tampak agak sedikit mendidih, tambahkan lagi dengan satu sendok air.
  3. Masak kembali sampai benar – benar mendidih.
  4. Setelah mendidih dan berubah warna menjadi kecoklatan dan tercium baun karamel, segera angkat dan tuangkan ke dasar loyang (lebih baik gunak an pyrex). Sisihkan.

Cara membuat puding karamel :

  1. Sediakan sebuah wadah, masukkan kuning telur ke dalamnya, lalu aduk sampai rata.
  2. Tambahkan gula sedikit demi sedikit dan aduk kembali sampai merata secara perlahan, usahakan jangan sampai berbuih.
  3. Siapkan sebuah panci, masak susu cair dan tambahkan essense vanila, panaskan hanya sampai 60 derajat celcius, jangan sampai mendidih.
  4. Masukkan susu cair yang telah dicampur essense vanila tadi ke dalam adonan telur tadi dalam kondisi masih panas, aduk rata kembali, pastikan benar – benar rata.
  5. Setelah semua sudah dipastikan tercampur rata, tuangkan ke dalam loyang atau pyrex yang telah diisi sebelumnya dengan karamel.
  6. Setelah semua adonan dituang, tutup dengan 2 lapis alumunium foil.
  7. Siapkan dandang atau kukusan.
  8. Masukkan loyang atu pyrex tadi ke dalam kukusan dan kukus selama 30 menit dengan menggunakan api yang sedang.

Cara membuat puding karamel panggang :

  1. Adonan yang dipakai sama dengan adonan puding karamel kukus.
  2. Hanya perlu diberi sedikit air hangat pada wadah lebih besar, baru letakkan loyang yang berisi adonan puding karamel ke dalamnya. Sama seperti anda sedang melelhkan coklat masak.
  3. Panggang selama 45 menit dengan suhu 150 derajat celcius
  4. Jika puding telah matang, tutup alumunium foil jangan di buka dulu.
  5. Tunggu lebih kurang 5 menit, baru boleh di buka dan disantap. Jika anda menginginkan puding karamel yang dingin, anda dapat memasukkan puding karamel terlebih dahulu ke dalam kulkas.

Resep-dan-Cara-Membuat-Puding-Karamel-ManisTips membuat puding karamel :

  1. Saat membuat adonan puding dan karamel, diusahakan agar jarak pembuatannya tidak terlalu jauh atau dalam waktu yang hampir bersamaan.
  2. Anda dapat mencetak puding karamel dengan menggunakan pyrex yang besar atau dalam cetakan yang berukuran satu porsi, tergantung dari selera anda.
  3. Saat membuat karamel, jangan terlalu lama memasaknya di atas api. Setelah berwarna coklat dan tercium bau karamel segera matikan api, karena jika dilanjutkan, karamel akan terasa sangat pahit dan gosong

Resep Puding Karamel Super Lembut Enak Mudah yang diolah dengan cara dikukus ataupun di oven, sama – sama memiliki tekstur yang lembut, sehingga siapapun dapat dengan mudah menyantapnya, termasuk para orang tua dan anak – anak. Semoga bermanfaat resep yang saya berikan di atas, selamat mencoba. Terimakasih.

Baca Juga : RESEP AYAM GORENG BUMBU KEMIRI GURIH SEDERHANA

 

 

 

 

 

Gallery of Resep Puding Karamel Super Lembut Enak Mudah

Related to Resep Puding Karamel Super Lembut Enak Mudah

2 Resep Puding Panggang Roti dan Puding Panggang Keju Praktis

2 Resep Puding Panggang Roti dan Puding Panggang Keju Praktis

2 Resep Puding Panggang Roti dan Puding Panggang Keju Praktis – Puding merupakan salah satu jenis makanan penutup dengan aneka rasa nikmat dan segar yang disukai oleh semua usia mulai dari anak – anak sampai orang dewasa. Teksturnya yang kenyal dan...

Resep Puding Telur Ceplok Enak dan Unik

Resep Puding Telur Ceplok Enak dan Unik. Kalau kita berbicara tentang kudapan atau canilan, banyak sekali jenisnya, dari mulai kue kering, bolu, ice cream sampai puding, seperti salah satu resep yang akan kami bahas kali ini yaitu puding. Puding telur ceplok...

Resep Yorkshire Pudding Istimewa

Puding biasanya identik dengan rasanya yang manis dengan rasa coklat, vanila strawberry yang disajikan dengan saus atau vla yang manis juga. Tetapi di Inggris, ada sebuah pudding yang menggunakan isian atau toping berupa daging dicampur dengan berbagai macam sayuran, selain...

Resep Puding Tahu

Resep Puding Tahu. Mungkin masih banyak dari anda yang sedikit aneh mendengar resep yang satu ini. Karena memang olahan tahu masih sangat jarang dipasarkan di Indonesia, baik di supermarket ataupun pasar tradisional. Itulah yang mentebabkan puding tahu kurang begitu di kenal...

Resep Puding Nasi Praktis Dan Enak

  Pasti anda lebih mengenal nasi sebagai makanan pokok. Selain diolah dengan cara dikukus dan digunakan sebagai sumber karbohidrat, nasi juga sering diolah dengan berbagai bumbu dan rempah – rempah seperti nasi kuning, nasi uduk, nasi ulam, nasi lemak ataupun...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!