Resep Masakan Komplit Membuat Capcay

Posted at July 31, 2017 18:23 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Resep Masakan Komplit Membuat Capcay – Berbicara tentang resep masakan komplit, maka belum lengkap rasanya bila Anda belum mencoba cara membuat capcay berikut ini. Capcay merupakan sekumpulan sayuran yang dimasak dengan cara ditumis terlebih dahulu dengan berabgai macam bahan yang lainnya. Bumbunya sangat sederhana. Kelezatannya pun juga tidak diragukan lagi, karena rasanya ini dating dari berbagai macam sayuran dan sausnya yang beraneka ragam.

Resep Masakan Komplit Membuat Capcay

Kombinasi Resep Masakan Komplit 

Untuk membuat capcay, maka beberapa sayuran yang harus disiapkan itu adalah sebagai berikut ini:

Baca juga: Resep Masakan Sederhana – Opor Ayam Putih dengan Kuah Ketupat

Pertama, silahkan pilih warna sayuran yang bagus dan masih cantik. Misalnya Anda ingin memilih sayur yang warnanya hijau, merah, kuning, dan juga warna yang lainnya, maka Anda bisa menggunakan brokoli, wortel, kembang kol, keputren, dan juga kacang kapri.

Kedua, berbicara tentang tekstur sayurannya, maka pilih sayuran yang daunnya lembut. Misalnya saja seperti pokcoy, caisim, dan kemudian dikombinasikan dengan beberapa sayuran yang teksturnya renyah. Misalnya saja seperti brokoli atau keputren. Dengan menggunakan kombinasi sayur tersebut akan membuat capcay menjadi lebih enak dan nikmat.

Ketiga, untuk kombinasi sayuran ini sebenarnya bebas saja. Anda bisa menggunakan 10 macam sayur ataupun lebih. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan tambahan bahan yang lainnya, misalnya saja seperti jamur, kacang – kacangan, telur puyuh, dan juga daging – dagingan. Misalnya saja seperti ikan, udang, daging, dan bakso, juga sosis.

Ke-empat, Anda bisa membuat resep masakan komplit capcay ini dengan banyak kuah ataupun sedikit kuah. Bila Anda ingin membuat capcay goring, maka Anda bisa menggunakan sedikit kuah. Sedangkan untuk capcay rebur bisa menggunakan banyak kuah.

Kelima,  agar terasa lebih nikmat, maka Anda bisa menambahkan kecap, saus, ataupun saus jamur dan saus tiram, juga kecap inggris. Semuanya tergantung dengan selera Anda.

Lebih lengkapnya akan kami jelaskan di bawah ini!

Bahan-bahan

Untuk bahan – bahan yang harus disiapkan dalam membuat resep masakan komplit capcay jamur merang ini adalah sebagai berikut ini:

  • Wortel 150 gram yang kemudian diiris – iris miring.
  • Jagung keputren sebanyak 50 gram yang telah diiris miring.
  • Sawi putih sebanyak 6 lembar yang telah dipotong – potong.
  • Baby pokcoy sebanyak 100 gram.
  • Paha ayam yang telah difillet sebanyak 100 gram, kemudian diiris tipis tipis.
  • Bakso sapi sebanyak 4 buah, yang telah iris tipis – tipis.
  • Jamur merang sebanyak 200 gram, semuanya dibelah dua.
  • Bawang Bombay sebanyak 1 buah, bisa diiris memanjang.
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, yang telah dicincang kasar.
  • Saus tiram sebanyak 1 sendok makan.
  • Garam sebanyak ½ sendok teh
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  • Gula pasir sebanyak ½ sendok teh
  • Tepung sagu sebanyak 1 sendok makan yang telah dilarutkan ke dalam 2 sendok makan air.
  • Daun bawang sebanyak 1 batang, yang telah dipotong miring.
  • Minyak wijen sebanyak ½ sendok teh
  • Air sebanyak 300 ml
  • Minyak goring sebanyak 2 sendok makan untuk menumis.

Cara Membuat Capjay

  1. Panaskan minyak untuk menumis terlebih dahulu.
  2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.
  3. Masukkan ayam dan tumis hingga matang dan berubah warna.
  4. Masukkan wortel, bakso, jamur merang, dan jagung kepuntren, sambil ditumis – tumis sampai layu.
  5. Masukkan pok coy dan sawi putih, sambil diaduk – aduk hingga setengah layu.
  6. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir.
  7. Tuang air dan masak hingga mendidih.
  8. Masukkan laurutan tepung sagu sambil diaduk – aduk sampai matang.
  9. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang sambil diaduk rata.

Nah, resep masakan komplit capcay jamur merang ini telah siap untuk dihidangkan.

Gallery of Resep Masakan Komplit Membuat Capcay

Related to Resep Masakan Komplit Membuat Capcay

Resep Membuat Mie Ayam Pangsit Special Buatan Sendiri

Resep Membuat Mie Ayam Pangsit Special Buatan Sendiri

Resep Membuat Mie Ayam Pangsit Special Buatan Sendiri – Siapa sih yang tidak suka mie ayam pangsit special itu? Hal ini terbukti dari banyaknya penjual mie ayam yang bisa ditemukan dimana-mana. Sehingga, hal ini membuktikan bahwa semua orang memang suka...
Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Manis

Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Manis

Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Manis – Menu resep masakan ikan tongkol yang satu ini memang selalu disukai oleh banyak orang, khususnya untuk para masyarakat Indonesia. Karena, dengan perpaduan antara rasa asam dan manis yang terdapat dalam kuahnya inilah menjadikan...
Resep Masakan Tumis Jamur Tiram

Resep Masakan Tumis Jamur Tiram

Resep Masakan Tumis Jamur Tiram – Bila Anda suka sekali dengan jamur tiram, maka belum lengkap rasanya bila Anda belum mencoba resep masakan tumis jamur tiram ini. Lagipula, sebagai wanita, sudah seharusnya Anda bisa memasak. Itu karena nantinya Anda akan...
Resep Masakan Harian Penyetan Tempe Sambal Belimbing Pedas

Resep Masakan Harian Penyetan Tempe Sambal Belimbing Pedas

Resep Masakan Harian Penyetan Tempe Sambal Belimbing Pedas – Untuk wargaIndonesia, sudah pasti mereka tidak akan asing dengan yang namanya tempe. Karena tempe adalah salah satu makanan yang cukup special saat ini. Bahkan tempe itu sendiri sudah menjadi makanan yang...

Resep Masakan Jamur Tiram Tumis Pedas

Resep Masakan Jamur Tiram Tumis Pedas – Sekarang ini jamur adalah salah satu bahan yang biasa digunakan untuk memasak makanan. Jamur ini begitu mudah untuk proses pengolahannya, dan bisa diolah menjadi masakan yang gurih dan enak. Di samping lebih mudah...