Resep Masakan Komplit Membuat Capcay

Posted at July 31, 2017 18:23 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Resep Masakan Komplit Membuat Capcay – Berbicara tentang resep masakan komplit, maka belum lengkap rasanya bila Anda belum mencoba cara membuat capcay berikut ini. Capcay merupakan sekumpulan sayuran yang dimasak dengan cara ditumis terlebih dahulu dengan berabgai macam bahan yang lainnya. Bumbunya sangat sederhana. Kelezatannya pun juga tidak diragukan lagi, karena rasanya ini dating dari berbagai macam sayuran dan sausnya yang beraneka ragam.

Resep Masakan Komplit Membuat Capcay

Kombinasi Resep Masakan Komplit 

Untuk membuat capcay, maka beberapa sayuran yang harus disiapkan itu adalah sebagai berikut ini:

Baca juga: Resep Masakan Sederhana – Opor Ayam Putih dengan Kuah Ketupat

Pertama, silahkan pilih warna sayuran yang bagus dan masih cantik. Misalnya Anda ingin memilih sayur yang warnanya hijau, merah, kuning, dan juga warna yang lainnya, maka Anda bisa menggunakan brokoli, wortel, kembang kol, keputren, dan juga kacang kapri.

Kedua, berbicara tentang tekstur sayurannya, maka pilih sayuran yang daunnya lembut. Misalnya saja seperti pokcoy, caisim, dan kemudian dikombinasikan dengan beberapa sayuran yang teksturnya renyah. Misalnya saja seperti brokoli atau keputren. Dengan menggunakan kombinasi sayur tersebut akan membuat capcay menjadi lebih enak dan nikmat.

Ketiga, untuk kombinasi sayuran ini sebenarnya bebas saja. Anda bisa menggunakan 10 macam sayur ataupun lebih. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan tambahan bahan yang lainnya, misalnya saja seperti jamur, kacang – kacangan, telur puyuh, dan juga daging – dagingan. Misalnya saja seperti ikan, udang, daging, dan bakso, juga sosis.

Ke-empat, Anda bisa membuat resep masakan komplit capcay ini dengan banyak kuah ataupun sedikit kuah. Bila Anda ingin membuat capcay goring, maka Anda bisa menggunakan sedikit kuah. Sedangkan untuk capcay rebur bisa menggunakan banyak kuah.

Kelima,  agar terasa lebih nikmat, maka Anda bisa menambahkan kecap, saus, ataupun saus jamur dan saus tiram, juga kecap inggris. Semuanya tergantung dengan selera Anda.

Lebih lengkapnya akan kami jelaskan di bawah ini!

Bahan-bahan

Untuk bahan – bahan yang harus disiapkan dalam membuat resep masakan komplit capcay jamur merang ini adalah sebagai berikut ini:

  • Wortel 150 gram yang kemudian diiris – iris miring.
  • Jagung keputren sebanyak 50 gram yang telah diiris miring.
  • Sawi putih sebanyak 6 lembar yang telah dipotong – potong.
  • Baby pokcoy sebanyak 100 gram.
  • Paha ayam yang telah difillet sebanyak 100 gram, kemudian diiris tipis tipis.
  • Bakso sapi sebanyak 4 buah, yang telah iris tipis – tipis.
  • Jamur merang sebanyak 200 gram, semuanya dibelah dua.
  • Bawang Bombay sebanyak 1 buah, bisa diiris memanjang.
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, yang telah dicincang kasar.
  • Saus tiram sebanyak 1 sendok makan.
  • Garam sebanyak ½ sendok teh
  • Merica bubuk sebanyak ¼ sendok teh
  • Gula pasir sebanyak ½ sendok teh
  • Tepung sagu sebanyak 1 sendok makan yang telah dilarutkan ke dalam 2 sendok makan air.
  • Daun bawang sebanyak 1 batang, yang telah dipotong miring.
  • Minyak wijen sebanyak ½ sendok teh
  • Air sebanyak 300 ml
  • Minyak goring sebanyak 2 sendok makan untuk menumis.

Cara Membuat Capjay

  1. Panaskan minyak untuk menumis terlebih dahulu.
  2. Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum.
  3. Masukkan ayam dan tumis hingga matang dan berubah warna.
  4. Masukkan wortel, bakso, jamur merang, dan jagung kepuntren, sambil ditumis – tumis sampai layu.
  5. Masukkan pok coy dan sawi putih, sambil diaduk – aduk hingga setengah layu.
  6. Tambahkan kecap ikan, saus tiram, merica bubuk, garam, dan gula pasir.
  7. Tuang air dan masak hingga mendidih.
  8. Masukkan laurutan tepung sagu sambil diaduk – aduk sampai matang.
  9. Tambahkan minyak wijen dan daun bawang sambil diaduk rata.

Nah, resep masakan komplit capcay jamur merang ini telah siap untuk dihidangkan.

Gallery of Resep Masakan Komplit Membuat Capcay

Related to Resep Masakan Komplit Membuat Capcay

Resep Membuat Kare Kepiting Praktis dan Mudah

Resep Membuat Kare Kepiting Praktis dan Mudah

Resep Membuat Kare Kepiting Praktis dan Mudah – Pada musim penghujan seperti sekarang ini memang paling cocok bila menyantap makanan yang panas-panas dan juga berkuah. Maka dari itulah, kali ini akan kami berikan salah satu resep lezat yang siap disantap...
Resep Takjil untuk Berbuka Puasa Dijamin Special

Resep Takjil untuk Berbuka Puasa Dijamin Special

Resep Takjil untuk Berbuka Puasa Dijamin Special – Ketika bulan suci ramadhan telah tiba, semua umat muslim sama-sama bersuka cita untuk menyambutnya dengan sepenuh hati. Seperti yang telah diketahui, bahwa bulan ramadhan itu adalah bulan yang penuh limpahan berkah. Dimana...
Resep Membuat Bika Ambon Mini yang Punel dan Manis

Resep Membuat Bika Ambon Mini yang Punel dan Manis

Resep Membuat Bika Ambon Mini yang Punel dan Manis – Kebetulan sedang ingin makan bika ambon mini, tapi nggak sempet membelinya di luar karena takut mahal? Yuk bikin sendiri di rumah sekarang ini juga! Karena ternyata proses pembuatannya sangat mudah...
Resep Masakan Ayam Goreng Berlapis Cracker

Resep Masakan Ayam Goreng Berlapis Cracker

Resep Masakan Ayam Goreng Berlapis Cracker – Jika Anda menginginkan sebuah suasanya yang berbeda untuk sajian menu utama Anda di rumah, maka kini Anda bisa mencoba membuat ayam goreng berlapis cracker sekarang juga. Untuk membuatnya sendiri dibutuhkan waktu memasak selama...
Resep Masakan Lele Goreng Kremesan Renyah

Resep Masakan Lele Goreng Kremesan Renyah

Resep Masakan Lele Goreng Kremesan Renyah – Lele goreng kremesan adalah salah satu menu masakan yang lezat dan sempurna. Masakan yang satu ini benar-benar membuat lidah menjadi semakin bergoyang. Karena cita rasanya sendiri benar-benar nikmat. Benar-benar berbeda dari menu masakan...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!