Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Manis

Posted at October 1, 2017 23:31 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Manis – Menu resep masakan ikan tongkol yang satu ini memang selalu disukai oleh banyak orang, khususnya untuk para masyarakat Indonesia. Karena, dengan perpaduan antara rasa asam dan manis yang terdapat dalam kuahnya inilah menjadikan kuahnya ini terasa lebih gurih dan segar. Terlebih bila masakan ini disantap saat cuaca sedang panas. Sehingga, hal ini membuat selera makan siapa saja menjadi semakin lebih meningkat.

Baca juga: Resep Masakan Harian Penyetan Tempe Sambal Belimbing Pedas

Nah, dalam kesempatan kali ini, salah satu bahan utama yang dijadikan dalam resep masakan ikan tongkol asam manis ini adalah ikan tongkol. Dimana ikan tongkol yang satu ini dikenal sekali dengan kandungan gizi dan juga protein yang sangat tinggi. Dengan begitu, ikan ini cocok sekali bila dimasakkan untuk si kecil dan si buah hati yang sedang dalam masa pertumbuhan dan perkembangan otak.

Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Manis

Maka dari itulah, untuk para ibu rumah tangga yang punya hobby memasak, Anda bisa mencoba membuat resep masakan ikan tongkol asam manis ini. Lebih lengkapnya akan kami jelaskan sejumlah cara untuk membuat ikan tongkol asam manis ini di bawah ini:

Bahan-Bahan Membuat Ikan Tongkol Asam Manis

  • Ikan tongkol yang masih segar sebanyak 400 gram.
  • Daun jeruk purut sebanyak 1 lembar.
  • Minyak goreng secukupnya.
  • Bawang Bombay sebanyak 25 gram.
  • Daun bawang sebanyak 1 batang.
  • Cabai rawit sebanyak 5 buah.
  • Buah tomat sebanyak 150 gram.
  • Garam secukupnya.
  • Jeruk nipis ½ buah.
  • Santan sebanyak ½ gelas.
  • Air sebanyak ½ gelas.

Bumbu Halus untuk Membuat Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Manis

  • Bawang putih sebanyak 1 biji.
  • Bawang merah sebanyak 3 buah.
  • Cabai merah sebanyak 3 buah.
  • Jahe sebanyak ½ ruas.

Cara Mengolah Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Manis

  1. Silahkan cuci sampai bersih dan bersihkan ikan tongkol yang akan dimasak. Kemudian, baluri dengan air jeruk nipis. Kemudian, diamkan selama 20 menit supaya air jeruk nipis tersebut meresap ke dalam ikan. Sehingga, ikan menjadi tidak amis.
  2. Gorenglah ikan tongkol tersebut sampai matang, setelah itu angkat dan tiriskan.
  3. Campurlah tomat menggunakan air panas, setelah itu buang kulitnya dan jangan lupa haluskan. Bila sudah, saring dan ambil saja air tomat tersebut.
  4. Campurkan air tomat tersebut dengan santan dan air, garam, gula, dan saus tomat. Setelah itu, masak sampai mendidih, dan angkat, lalu sisihkan.
  5. Haluskan semua bumbu yang sudah disiapkan, yaitu bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai merah. Setelah itu tumis dan tambahkan dengan daun jeruk purut sambil diaduk-aduk hingga harum.
  6. Kemudian, tambahkan cabai rawit, bawang Bombay, dan daun bawang, sambil diaduk-aduk sampai semuanya tercampur rata.
  7. Tambahkan sari buah tomat dengan santan ke dalam bumbu halus yang telah ditumis tadi sambil diaduk-aduk pelan sampai mendidih.
  8. Bila sudah, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng tadi dan tunggu sampai semua bahan menjadi matang.
  9. Selanjutnya, silahkan angkat dan segera pindahkan ke dalam mangkuk dan sajikan. Karena kini, resep masakan ikan tongkol asam manis ini telah siap untuk disajikan.

Nah, jadi bagaimana? Cara membuat resep masakan ikan tongkol ini sangat mudah sekali bukan? Kini Anda bsia menjadikan resep ini sebagai salah satu menu andalan Anda sehari-hari.

Gallery of Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Manis

Related to Resep Masakan Ikan Tongkol Asam Manis

Resep Membuat Mie Ayam Pangsit Special Buatan Sendiri

Resep Membuat Mie Ayam Pangsit Special Buatan Sendiri

Resep Membuat Mie Ayam Pangsit Special Buatan Sendiri – Siapa sih yang tidak suka mie ayam pangsit special itu? Hal ini terbukti dari banyaknya penjual mie ayam yang bisa ditemukan dimana-mana. Sehingga, hal ini membuktikan bahwa semua orang memang suka...
Resep Masakan Tumis Jamur Tiram

Resep Masakan Tumis Jamur Tiram

Resep Masakan Tumis Jamur Tiram – Bila Anda suka sekali dengan jamur tiram, maka belum lengkap rasanya bila Anda belum mencoba resep masakan tumis jamur tiram ini. Lagipula, sebagai wanita, sudah seharusnya Anda bisa memasak. Itu karena nantinya Anda akan...
Resep Masakan Harian Penyetan Tempe Sambal Belimbing Pedas

Resep Masakan Harian Penyetan Tempe Sambal Belimbing Pedas

Resep Masakan Harian Penyetan Tempe Sambal Belimbing Pedas – Untuk wargaIndonesia, sudah pasti mereka tidak akan asing dengan yang namanya tempe. Karena tempe adalah salah satu makanan yang cukup special saat ini. Bahkan tempe itu sendiri sudah menjadi makanan yang...

Resep Masakan Jamur Tiram Tumis Pedas

Resep Masakan Jamur Tiram Tumis Pedas – Sekarang ini jamur adalah salah satu bahan yang biasa digunakan untuk memasak makanan. Jamur ini begitu mudah untuk proses pengolahannya, dan bisa diolah menjadi masakan yang gurih dan enak. Di samping lebih mudah...

Resep Masakan Jamur Tiram Tumis Pedas

Resep Masakan Jamur Tiram Tumis Pedas – Sekarang ini jamur adalah salah satu bahan yang biasa digunakan untuk memasak makanan. Jamur ini begitu mudah untuk proses pengolahannya, dan bisa diolah menjadi masakan yang gurih dan enak. Di samping lebih mudah...