Resep Kue Yangko Kenyal Legit Khas Yogyakarta

Posted at January 15, 2017 3:58 by maressa bernadetta anastasya in Resep Camilan

Resep Kue Yangko Kenyal Legit Khas Yogyakarta – Kue yangko merupakan salah satu camilan nikmat dan cantik yang berasal dari Daerah Istimewa Yogyakarta dan bentuknya kotak – kotak kecil yang tidak pernah berubah dari waktu ke waktu.

Tekstur kue yangko ini lembut dan juga kenyal seperti tekstur pada kue moci, kue ini rasanya juga manis dan juga di alur dengan tepung yang melekat pada seluruh permukaan kue yangko ini.

Yang menjadi perbedaan kue yangko dengan moci adalah tekstur kue moci lebih lembek dibandingkan dengan kue yangko, selain itu kue yangko juga tidak ditambahkan dengan isian seperti pada kue moci sebab kue yangko sendiri sudah memiliki rasa aneka buah yang nikmat sehingga tidak perlu ditambahkan dengan isian lagi.

Untuk kamu yang ingin coba resep ini di rumah, bisa langsung ikuti cara membuat kue yangko selengkapnya dari siteknonusantara.com di bawah ini dan untuk resep kue yangko kali ini disertai dengan isian supaya rasanya semakin bertambah nikmat.

Baca Juga: Resep Brownies Kukus Coklat Tepung Ketan Paling Enak

Resep Kue Yangko Kenyal Legit Khas Yogyakarta

Resep Kue Yangko Kenyal Legit Khas Yogyakarta

Bahan Bahan Kue Yangko Kenyal Legit Khas Yogyakarta

  • 100 gram tepung maizena atau tepung terigu [untuk taburan]
  • 1/2 kg tepung ketan
  • 300 ml santan
  • 2 sendok makan margarine
  • Pewarna makanan secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Bahan isi kue yangko

  • 140 gram kacang tanah
  • 140 gram gula pasir

Cara Membuat Kue Yangko Kenyal Legit

1#. Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah membuat isian terlebih dahulu, tumbuk kacang tanah lalu sangrai dan tambahkan dengan gula pasir, sisihkan.

2#. Siapkan wadah baru lalu campur tepung ketan dan juga air sambil di aduk – aduk hingga merata lalu saring adonan supaya mendapatkan adonan yang halus.

3#. Tambahkan dengan margarine yang sudah dilelehkan dan aduk kembali sampai rata, kemudian tambahkan dengan santan dan juga sedikit garam lalu aduk rata kembali.

4#. Pisahkan adonan menjadi beberapa mangkuk lalu tambahkan dengan beberapa tetes pewarna makanan sesuai dengan selera kamu dan aduk rata kembali.

5#. Tuang adonan ke dalam loyang kotak dan kukus masing – masing loyang selama 45 menit hingga matang lalu angkat dan dinginkan terlebih dahulu.

6#. Sesudah kue yangko dingin, belah kue menjadi dia bagian dan isi bagian tengahnya dengan bahan isian yang sudah di buat tadi lalu tutup kembali dengan bagian kue lainnya.

7#. Potong – potong kue menjadi bentuk kotak – kotak kecil dan gulingkan ke dalam tepung maizena atau tepung terigu sampai merata dan bungkus dengan kertas minyak, siap untuk disajikan.

Gallery of Resep Kue Yangko Kenyal Legit Khas Yogyakarta

Related to Resep Kue Yangko Kenyal Legit Khas Yogyakarta

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana – Siomay biasanya selalu identik dengan ikan. Tapi, hal ini tidak berlaku untuk resep masakan atau resep cemilan kami kali ini. Karena kali ini kami akan memberikan sebuah resep untuk membuat cemilan...
Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi – Kerak telor adalah penganan khas dari daerah Jakarta [Betawi] dengan cita rasa gurih pedas yang sangat lekat dengan lidah orang Indonesia. Bahan utama membuat kerak telor ini diantaranya adalah beras ketan...
Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana – Salah satu resep kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa legit dan nikmat adalah bolu kemojo khas dari daerah Riau. Bolu kemojo ini umumnya disajikan pada beberapa acara seperti buka puasa, hajatan...
Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat – Dadih atau disebut juga dengan dadiah dalam bahasa Minangkabau merupakan sejenis yoghurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari bahan dasar susu kerbau. Jika penduduk di Persia, biasa menyantap susu fermentasi...
Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh – Timphan adalah salah satu jenis penganan yang berasal dari Aceh asli yang terbuat dari bahan utama tepung, pisang dan juga santan. Bahan bahan ini nantinya akan di campur menjadi adonan yang kental...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!