Resep Kue Putu Ayu Lembut dan Praktis Tradisional Indonesia

Posted at December 29, 2016 6:27 by maressa bernadetta anastasya in Resep Bolu

Resep Kue Putu Ayu Lembut dan Praktis Tradisional Indonesia – Kue Putu Ayu adalah kue tradisional asli dari indonesia yang merupakan salah satu dari kue jajanan pasar Indonesia.

Namanya memang hampir mirip dengan kue put, Tetapi bahan bahan dasar dan proses pembuatannya amatlah berbeda.

Kue putu hanya menggunakkan tepung beras sebagai bahan inti pembuatannya, Sedangkan kue putu ayu menggunakkan beberapa bahan yang biasanya digunakkan pula daalam proses pembuatan kue bolu kukus.

Persamaannya adalah sama sama menggunakkan keelapa parut untuk hiasannya.

Proses pembuatan putu ayu adalah dikukusn dalam proses pengocokkan telur harus benar benar sampai mengembang,  saat ingin mengukus, pastikan dandang harus sudah benar benar panas kalau tidak, putu ayu tidak dapat mengembang dengan sempurna, kempes atau bantat.

Jadi sekarang kami akan memberikan Resep Kue yaitu Resep Putu Ayu Praktis pada anda.

Resep Kue Putu Ayu Praktis

Resep Kue Putu Ayu Praktis

Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Kue Putu Ayu

  1. 150 gram tepung terigu
  2. 200 gram gula pasir
  3. 2 butir telur ayam
  4. 200 ml santan
  5. 1 sdt SP
  6. 100 gram kelapa muda parut
  7. pewarna hijau secukupnya
  8. garam secukupnya

Cara Membuat Kue Putu Ayu

1. Langkah pertama kocok terlebih dahulu telur, kemudian tambahkan gula pasir dan berikan SP hingga benar-benar mengembang dan berwarna putih, kemudian masukan tepung terigu aduk hingga merata.
2. Selanjutnya, tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata. Barulah masukan pewarna hijau, aduk hingga rata.
3. Campurkan kelapa dan garam, aduk hingga merata. Masukkan kedalam cetakan sedikit demi sedikit hingga padat baru tuangkan adonan putu ayu kedalamnya hingga penuh.
4. Panaskan kukusan dan kukus kue putu ayu hingga matang. Angkat dan sajikan.

Tips-tips untuk hasil Kue Putu Ayu yang sempurna :
  1. Panaskan kukusan (panci/dandang) hingga air mendidih.
  2. Kukus terlebih dahulu parutan kelapa agar lebih tahan lama atau tidak mudah basi.
  3. Lapisi tutup kukusan (panci/dandang) dengan serbet/kain bersih agar uap tidak menetes ke dalam cetakan yang sudah berisi adonan tersebut.
  4. Mengocok adonan harus benar-benar mengembang sempurna, kental pekat, tandanya jika kocokan diangkat hasil kocokan tidak jatuh. Agar kita mendapatkan hasil kue yang sempurna dan tidak bantat atau kempes.

Semoga Resep Putu Ayu Praktis  diatas bisa bermanfaat buat anda, dan bisa anda gunakan untuk berkreasi sesuai dengan selera anda sendiri serta semakin memperluas wawasan anda tentang kue tradisional khas Indonesia. Dan jangan lupa bagikan artikel ini pada saudara atau sahabat anda yang saat ini sedang membutuhkan. Selamat Mencoba teman. Terima kasih.

Baca juga Resep Marmer Cake Spesial

Gallery of Resep Kue Putu Ayu Lembut dan Praktis Tradisional Indonesia

Related to Resep Kue Putu Ayu Lembut dan Praktis Tradisional Indonesia

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi – Kerak telor adalah penganan khas dari daerah Jakarta [Betawi] dengan cita rasa gurih pedas yang sangat lekat dengan lidah orang Indonesia. Bahan utama membuat kerak telor ini diantaranya adalah beras ketan...
Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana – Salah satu resep kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa legit dan nikmat adalah bolu kemojo khas dari daerah Riau. Bolu kemojo ini umumnya disajikan pada beberapa acara seperti buka puasa, hajatan...
Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat – Dadih atau disebut juga dengan dadiah dalam bahasa Minangkabau merupakan sejenis yoghurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari bahan dasar susu kerbau. Jika penduduk di Persia, biasa menyantap susu fermentasi...
Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh – Timphan adalah salah satu jenis penganan yang berasal dari Aceh asli yang terbuat dari bahan utama tepung, pisang dan juga santan. Bahan bahan ini nantinya akan di campur menjadi adonan yang kental...
Cara Membuat Martabak Aceh Modifikasi Lezat dan Praktis