Resep Kue Pie Susu Enak Nikmat Dan Sederhana

Posted at September 27, 2015 18:20 by maressa bernadetta anastasya in Resep Kue

piePie susu adalah salah satu camilan berukuran kecil dan tipis. Kue ini juga terkenal dengan nama Egg tart. Pie susu ini memiliki kerak luar berupa shortcrust pastry dengan isian custard yang renyah dan tidak membuat mulut terasa eneg. Secara keseleruhan teksturnya sangat lembut dan langsung lumer di mulut, sungguh lezat. Adonan tepung dan susu ini diolah dengan cara dipanggang dalam oven lalu dikemas dengan menggunakan plastik satuan.

Pie susu atau dalam bahasa Inggris disebut degan Egg tart sebenarnya memiliki banyak sejarah, seperti berasal dari Yunani, Portugis, Bali, Hongkong, Egypt dan masih banyak lagi yang lainnya. Pie susu sudah ada sejak tahun 1940 di Hongkong.

Pie susu yang berasal dari Hongkong adalah adaptasi dari tart custard yang berasal dari Inggris. Dalam pie susu Hongkong hadir dengan berbagai variasi seperti pie susu madu telur, pie coklat, pie green tea, pie putih telur dan pie jahe. Pinggiran atau bagian kerak luar dari pie susu bali ada dalam 2 jenis yaitu shortcrust pastry atau puff pastry.

Pie susu yang berasal dari Portugis memiliki nama pastel de nata. Kue pie susu asal Portugis mengadaptasi kue puding tradisional dari Portugis yang diciptakan oleh suster Katholik di Biara Jeronimos.

Pie susu dari Bali juga mempunyai banyak sekali versi seperti pie coklat, pie keju, pie strawberry, pie kacang dan pie kopi.

 

 

Kali ini kami akan berbagi Resep Kue pie susu yang berasal dari Bali, kami akan menjelaskan secara lengkap bahan – bahan dan cara membuat pie susu dalam Resep Kue Pie Susu Enak Nikmat Dan Sederhana

Bahan – bahan pie susu :

  1. 500 gram tepung terigu, ayak halus
  2. 2 butir telur
  3. 1 sendok teh garam
  4. 200 ml air matang
  5. 250 gram margarin
  6. 6 kuning telur
  7. 1 kaleng susu kental manis putih.

Cara membuat pie susu :

  1. Campur 500 gram tepung terigu dan 250 gram margarin serta garam secukupnya, campur sampau rata dengan mengaduknya secara perlahan.
  2. Setelah tercampur rata, masukkan 2 butir telur lalu aduk dan uleni dengan tangan sampai benar – benar tercampur rata dan kalis. Istirahatkan.
  3. Untuk isiannya, ambil sebuah wadah dan campur 6 buah kuning telur dan satu kaleng susu kental manis putih beserta 200 ml air matang dengan menggunakan mixer kecepatan sedang. Mixer sampai tercampur rata dan usahakan agar adonan tidak berbuih.
  4. Siapkan cetakan pie, lalu ambil sedikit adonan kulit pie, gilas sebentar dan masukkan ke dalam cetakan pie, lakukan terus sampai semua adonan pie habis.
  5. Masukkan isian pie ke dalam cetakan yang sudah terisi adonan kulit pie.
  6. Panaskan oven dengan api sedang, setelah oven cukup panas, masukkan pie yang telah dicetak tadi dan panggang selama kurang lebih 50 menit.
  7. Untuk melihat apakah kue pie susu sudah matang, gunakan sebuah lidi dan tusuk pada bagian tengahnya, tanda kue sudah matang yaitu tidak ada lagi adonan yang melekat pada lidi yang ditusuk pada kue pie susu.

piUntuk variasi dari pie susu, kami akan memberikan satu lagi resep pie susu yaitu pie susu keju, berikut adalah bahan – bahan dan cara membuatnya.

Bahan – bahan membuat kulit pie susu keju :

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 3 sendok makan tepung maizena
  3. vanila bubuk secukupnya
  4. 1 butir telur ayam
  5. Garam secukupnya
  6. 3 sendok makan gula halus

Bahan – bahan untuk isian pie susu keju :

  1. 1 kaleng susu kental manis putih
  2. 4 butir telur ayam
  3. 4 sendok makan maizena
  4. Vanila bubuk secukupnya
  5. 400 ml air matang
  6. Keju parut secukupnya
  7. Garam secukupnya

Cara membuat pie susu keju :

  1. Campur dalam sebuah wadah 250 gram teoung terigu, 3 sendok makan tepung maizena,vanila bubuk, 1 butir telur ayam, garam secukupnya dan 3 sendok makan gula halus, aduk dengan tangan hingga tidak lengket.
  2. Siapkan cetakan pie dan olesi dengan margarin, bulatkan sedikit adonan pie lalu pipihkan atau gilas dan letakkan pada cetakan pie dan padatkan. sisihkan.

Cara membuat isian pie susu keju :

  1. Campur tepung maizena, susu dan bubuk vanila. aduk sampai semua tercampur rata.
  2. Tambahkan telur dan air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.
  3. Setelah sudah tercampur rata, tuangkan adonan isi pada cetakan pie yang sudah diisi dengan kulit pie.
  4. Setelah semua terisi taburi bagian atasnya keju parut.
  5. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius dan panggang selama 50 menit.
  6. Tuangkan adoanan isi pada loyang atau cetakan yang sebelumnya telah diberi lapisan adonan kulit pie.
  7. Panaskan oven dengan suhu 150 derajat celcius dan panggang selama 50 sampai 60 menit
  8. Dinginkan dan pie susu siap disajikan.

Itulah tadi Resep Kue Pie Susu Enak Nikmat Dan Sederhana dan juga resep pie susu keju sebagai alternatif jika anda ingin membuat pie susu dengan tambahan rasa lain. Anda juga dapat menambahkan resep pie susu dengan berbagai bahan lain tergantung dari selera anda, bisa menggunakan coklat, strawberry, selai kacang, buah-buahan segar dan lain sebagainya. Banyak sekali variasi dari isian pie yang dapat anda buat jika anda sudah dapat membuat adonan dasar kulit pie, anda dapat berkreasi dengan beraneka ragam isian pie susu. Semoga dapat bermanfaat resep kali ini yang kami berikan untuk anda. Selamat mencoba dan Terimakasih.

Baca Juga : RESEP KUE BOLU GULUNG KEJU KUKUS ENAK SEDERHANA

Gallery of Resep Kue Pie Susu Enak Nikmat Dan Sederhana

Related to Resep Kue Pie Susu Enak Nikmat Dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana – Salah satu resep kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa legit dan nikmat adalah bolu kemojo khas dari daerah Riau. Bolu kemojo ini umumnya disajikan pada beberapa acara seperti buka puasa, hajatan...
Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh – Timphan adalah salah satu jenis penganan yang berasal dari Aceh asli yang terbuat dari bahan utama tepung, pisang dan juga santan. Bahan bahan ini nantinya akan di campur menjadi adonan yang kental...
Cara Membuat Sagon Kelapa Bakar Renyah Gurih Sederhana

Cara Membuat Sagon Kelapa Bakar Renyah Gurih Sederhana

Cara Membuat Sagon Kelapa Bakar Renyah Gurih Sederhana – Sagon merupakan salah satu camilan atau jajanan pasar yang terbuat dari bahan utama tepung sagu atau tepung ketan dan hadir dalam banyak rasa yang sangat enak sehingga tidak heran jika camilan...
Cara Membuat Bibingka Cassava Kue Tradisional Philipina

Cara Membuat Bibingka Cassava Kue Tradisional Philipina

Cara Membuat Bibingka Cassava Kue Tradisional Philipina – Bibingka merupakan salah satu jenis kue nasi yang berasal dari Filipina dan umumnya dihidangkan pada saat hari raya Natal. Bibingka sendiri terdiri dari beberapa jenis berbeda, namun untuk jenis umumnya di bagi...
Cara Membuat Homemade Tortilla Lembut dan Mudah Digulung

Cara Membuat Homemade Tortilla Lembut dan Mudah Digulung

Cara Membuat Homemade Tortilla Lembut dan Mudah Digulung – Tortilla merupakan salah satu jenis roti yang berbentuk pipih yang terbuat dari gandum atau jagung giling namun tidak memakai ragi seperti pada resep roti lainnya. Tortilla terbuat dari adonan yang berair...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!