Resep Kue Pelita Daun Tepung Terigu dan Kue Pelita Daun Tepung Beras

Posted at August 7, 2016 18:35 by maressa bernadetta anastasya in Resep Camilan

Resep Kue Pelita Daun Tepung Terigu dan Kue Pelita Daun Tepung Beras – Kue pelita daun adalah sebuah penganan khas dari daerah Riau khususnya dari sebuahkabupaten Kampar.

Bahan – bahan utama dari kue pelta ini adalah tepung beras atau bisa juga menggunakan tepung terigu dengan bentuk bukat ataupun persegi dan terdiri dari dua warna yakni putih pada bagian atas.

Kue pelita ini disajikan dengan alas daun pisang dan jika dilihat sekilias mirip dengan kue talam namun cara mengolahnya saja yang berbeda.

Aroma dari daun pisang dan daun pandan yang digunakan sebagai takir tersebut membuat kue pelita daun ini sangat lezat dan memiliki aroma yang khas.

Tekstur kue yang satu ini sangat lembut, gurih dan juga manis sangat cocok disantap pada sore hari sebagai teman minum teh dan kopi atau sebagai hidangan pada saat arisan atau acara kumpul lainnya.

Berikut ini siteknonusantara.com akan memberikan 2 buah resep kue pelita yakni kue pelita tepung beras dan kue pelita tepung terigu, silahkan simak resep selengkapnya berikut ini.

Baca Juga: Resep Kue Lapis Tepung Beras Coklat Legit Dan Kenyal

Resep Kue Pelita Daun

Resep Kue Pelita Daun

Resep Kue Pelita Daun Tepung Beras

Bahan – bahan kue pelita daun tepung beras:

  • 150 gr tepung beras
  • 400 ml santan kental dari 1 butir kelapa
  • 1/4 sendok teh garam
  • 600 ml santan cair (dari perasan santan kental)
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 butir telur ayam, kocok lepas
  • 3 lembar daun pandan, potong-potong
  • 50 gram gula pasir kasar untuk taburan
  • Daun pisang untuk takir

Cara membuat kue pelita daun tepung beras:

  1. Siapkan sebuah wadah lalu masukkan 20 gram tepung beras yang diambil dari 150 gram tepung beras lalu tambahkan juga dengan santan kental dan garam lalu aduk sampai tercampur rata.
  2. Dalam wadah terpisah, masukkan sisa tepung beras lalu tambahkan dengan santan encer, garam dan juga telur lalu aduk sampai tercampur rata.
  3. Ambil satu buah takir yang dibuat dari daun pisang dan letakkan satu potong daun pandan pada bagian bawahnya.
  4. Tambahkan dengan satu sendok teh gula pasir dan tuangkan adonan campuran telur, lakukan terus sampai semua adonan selesai diisi ke dalam takir lalu kukus selama 20 menit menggunakan api yang kecil.
  5. Setelah 20 menit, tambahkan dengan adonan santan kental lalu kukus kembali selama 15 menit sampai matang, sajikan.

Resep Kue Pelita Daun Tepung Terigu

Bahan – bahan kue pelita daun tepung terigu:

  • 1 gelas santan kental
  • 3 sendok makan tepung terigu
  • 6 sendok makan gula merah serut
  • Garam secukupnya
  • 6 buah takir dari daun pandan

Cara membuat kue pelita daun tepung terigu:

  1. Siapkan sebuah wadah lalu masukkan tepung terigu, santan kental dan juga garam, aduk rata sampai adonan tidak berbulir.
  2. Panaskan kukusan yang telah diisi air cukup banyak
  3. Masukkan 1 sendok makan gula merah yang telah diserut ke dalam takir yang terbuat dari daun pandan.
  4. Tuangkan satu sendok sayur adonan diatas gula merah dalam takir
  5. Lakukan terus sampai seluruh adonan selesai diisi ke dalam takir
  6. Kukus selama 10 menit sampai matang dan siap untuk disajikan.

Demikianlah tadi dua buah resep kue pelita daun yakni kue pelita daun tepung beras dan kue pelita daun tepung terigu yang bisa kami bagikan pada kesempatan kali ini.

Semoga resep kali ini bisa bermanfaat untuk anda sekaligus menambah wawasan anda tentang kuliner khususnya kue basah tradisional Indonesia, terimakasih telah berkunjung ke situs kami dan sampai jumpa pada kesempatan lainnya.

Gallery of Resep Kue Pelita Daun Tepung Terigu dan Kue Pelita Daun Tepung Beras

Related to Resep Kue Pelita Daun Tepung Terigu dan Kue Pelita Daun Tepung Beras

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana – Siomay biasanya selalu identik dengan ikan. Tapi, hal ini tidak berlaku untuk resep masakan atau resep cemilan kami kali ini. Karena kali ini kami akan memberikan sebuah resep untuk membuat cemilan...
Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi – Kerak telor adalah penganan khas dari daerah Jakarta [Betawi] dengan cita rasa gurih pedas yang sangat lekat dengan lidah orang Indonesia. Bahan utama membuat kerak telor ini diantaranya adalah beras ketan...
Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana – Salah satu resep kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa legit dan nikmat adalah bolu kemojo khas dari daerah Riau. Bolu kemojo ini umumnya disajikan pada beberapa acara seperti buka puasa, hajatan...
Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat – Dadih atau disebut juga dengan dadiah dalam bahasa Minangkabau merupakan sejenis yoghurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari bahan dasar susu kerbau. Jika penduduk di Persia, biasa menyantap susu fermentasi...
Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh – Timphan adalah salah satu jenis penganan yang berasal dari Aceh asli yang terbuat dari bahan utama tepung, pisang dan juga santan. Bahan bahan ini nantinya akan di campur menjadi adonan yang kental...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!