Resep Kue Pastila Apel Madu Rusia

Posted at January 2, 2017 19:21 by maressa bernadetta anastasya in Resep Bolu

Pastila mulai muncul pada abad ke 16, bahan utamanya adalah madu, putih telur dan apel yang rasanya asam.

Pastila adalah salah satu penganan yang berasal dari Rusia, pada periode  Soviet, Pastila diproduksi menggunakan teknologi industri dioptimalkan.

Menurut William Pokhlyobkin, Soviet-gaya ini Pastila tidak tergantung pada sifat unik dari kompor petani dan nyata kalah dengan pendahulunya buatan sendiri itu akhirnya dikalahkan dalam popularitas oleh Zefir, yang terbuat dari bahan-bahan yang sama tetapi dengan putih telur kocok dan agen pembentuk gel.

Pastila merupakan pasta manis yang terbuat dari apel. Jajajan ini  telah menjadi bagian dari tradisi kuliner Rusia sejak abad abad pertengahan dan menjadi sajian unik dan khas dari Negeri Beruang Merah.

Untuk membuat Pastila, apel yang baru dipanen dikukus hingga lunak, lalu dijemur di bawah sinar matahari.

Apel kering tersebut kemudian dipotong untuk dijadikan semacam manisan buah kering yang dapat dinikmati sambil menunggu musim panen selanjutnya.

Pastila yang paling terkenal adalah Pastila yang berasal dari Kolomna

Resep kue ini mungkin masih jarang sekali di ketahui oleh masyarakat kita, tetapi tak ada salahnya bukan jika saya berbagi dengan Resep Kue Pastila Apel Madu Rusia, mungkin ini bisa menjadi pengganti aneka kue yang sering anda buat di rumah dan menjadi salah satu favorit kue anda, Mari kita mulai.

resep-kue-pastila-apel-madu-rusia

resep-kue-pastila-apel-madu-rusia

Bahan:

  1. 1000 gram apel granny smith, bisa diganti dengan jenis apel lain
  2. 1 sendok teh sari buah lemon
  3. 170g madu organik
  4. 1 putih telur
  5. 1/2 sendok teh kayu manis
  6. 1/2 sendok teh hazelnut

 

Persiapan membuat pastila :

  1. Pilih apel hijau yang matang, contoh apel malang
  2. Apel dipotong dadu atau diserut lalu siram dengan air jeruk lemon
  3. Panaskan Oven dan panggang campuran apel dan air jeruk lemon selama 12 menit
  4. Hancurkan apel sampai menjadi seperti bubur atau sampai lumat
  5. campur puree atau adonan apel serta air jeruk nipis, lalu tambahkan dengan madu dan putih telur, mixer adonan tersebut selama 10 menit
  6. siapkan loyang yang sudah dialasi dengan kertas roti
  7. ratakan puree atau adonan apel tadi pada loyang dan ratakan
  8. panggang dalam oven.
  9. setelah matang, segera keluarkan dari oven dan potong menjadi tiga bagian
  10. lalu tummpuk 3 bagian tersebut dan panggang kembali dalam oven selama 2 jam
  11. keluarkan pastila dan dinginkan, lalu potong – potong

Tips :

Jika anda suka, anda dapat menambahkan campuran dari kayu manis bubuk dan hazelnut bubuk, lalu ratakan pada setiap bagian pastila baru ditumpuk dan di panggang.

Pastila memiliki rasa apel yang segar dan teksturnya kenyal. Bagaimana? menambah wawasan anda tentang jenis resep kue baru bukan, tidak terlalu sulit untuk membuatnya, hanya dibutuhkan sedikit kesabaran dalam membuatnya karena prosesnya yang lumayan panjang dalam memanggang. silahkan mencoba Resep Kue Pastila Apel Madu Rusia di rumah teman. Terimakasih

Baca Juga : RESEP KUE KERING ISI WAFER KEJU

 

 

Gallery of Resep Kue Pastila Apel Madu Rusia

Related to Resep Kue Pastila Apel Madu Rusia

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana – Siomay biasanya selalu identik dengan ikan. Tapi, hal ini tidak berlaku untuk resep masakan atau resep cemilan kami kali ini. Karena kali ini kami akan memberikan sebuah resep untuk membuat cemilan...
Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi – Kerak telor adalah penganan khas dari daerah Jakarta [Betawi] dengan cita rasa gurih pedas yang sangat lekat dengan lidah orang Indonesia. Bahan utama membuat kerak telor ini diantaranya adalah beras ketan...
Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana – Salah satu resep kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa legit dan nikmat adalah bolu kemojo khas dari daerah Riau. Bolu kemojo ini umumnya disajikan pada beberapa acara seperti buka puasa, hajatan...
Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat – Dadih atau disebut juga dengan dadiah dalam bahasa Minangkabau merupakan sejenis yoghurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari bahan dasar susu kerbau. Jika penduduk di Persia, biasa menyantap susu fermentasi...
Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh – Timphan adalah salah satu jenis penganan yang berasal dari Aceh asli yang terbuat dari bahan utama tepung, pisang dan juga santan. Bahan bahan ini nantinya akan di campur menjadi adonan yang kental...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!