Resep Kue Ontbijtkoek Untuk Sarapan Pagi Menyehatkan Kaya Akan Rempah

Posted at March 22, 2017 22:08 by maressa bernadetta anastasya in Resep Bolu

Resep Kue Ontbijtkoek Untuk Sarapan Pagi Menyehatkan Kaya Akan Rempah – Ontbijtkoek atau di kenal dengan nama kue rempah dan kue sarapan pagi ini merupakan salah satu kue yang berasal dari Eropa lebih tepatnya dari negeri kincir angin, Belanda.

Dalam membuat Ontbijtkoek ini, salah satu bahan yang paling penting adalah gandum hitam sehingga akan memberikan warna coklat muda alami pada kue yang sudah matang.

Selain itu, Ontbijtkoek ini juga menggunakan banyak rempah yang tentunya sangat menyehatkan seperti jahe, cengkeh, kayu manis dan juga pala.

Jika di beberapa wilayah bagian di Belanda sendiri juga mempunyai resep lokal mereka sendiri, akan tetapi yang paling terkenal adalah Oudewijvenkoek yang di santap oleh daerah utara dengan ditambahkan bumbu adas manis.

Pada awalnya, Ontbijtkoek ini disajikan dengan tambahan lapisan mentega tebal di bagian atas kue sebagai pengganti roti dan karena rasanya yang manis dan nikmat maka kue ini juga sangat cocok dijadikan camilan anda sekeluarga.

Ontbijtkoek sendiri tidak di produksi tradisional akan tetapi di produksi dengan komersial.

BACA JUGA: Resep Bolu Gulung Coklat Istimewa dan Lembut

Resep Kue Ontbijtkoek Untuk Sarapan Pagi Menyehatkan Kaya Akan Rempah

Resep Kue Ontbijtkoek Untuk Sarapan Pagi Menyehatkan Kaya Akan Rempah

Bahan Bahan Kue Ontbijtkoek

  • 8 butir telur [ambil kuningnya saja]
  • 80 gram gula palem
  • 80 gram gula pasir
  • 150 gram margarin, lelehkan [campuran dari 100 gram palmia gold dan 50 gram golden churn]

Bahan Bahan Kedua Kue Ontbijtkoek

  • 40 gram tepung maizena
  • 140 gram tepung terigu kunci
  • 20 gram susu bubuk
  • 2 sendok teh bubuk spekuk
  • 1 sendok teh jahe bubuk
  • Almond slice atau kenari secukupnya, untuk taburan
Resep Kue Ontbijtkoek Untuk Sarapan Pagi Menyehatkan Kaya Akan Rempah Pic 2

Resep Kue Ontbijtkoek Untuk Sarapan Pagi Menyehatkan Kaya Akan Rempah Pic 2

Cara Membuat Kue Ontbijtkoek

1#. Siapkan sebuah wadah bersih, lalu masukkan kuning telur dan juga gula pasir dan gula palem kemudian kocok sampai tercampur rata dan berjejak atau ribbon stage.

2#. Setelah menjadi adonan yang berjejak, tambahkan dengan tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk, bumbu spekuk dan juga bubuk jahe secara bertahap sambil di kocok menggunakan mixer memakai kecepatan yang rendah dan jangan sampai overmix.

3#. Tuangkan sebagian adonan yang sudah jadi ke dalam wadah yang berisi margarin leleh dan aduk sampai tercampur rata.

4#. Sesudah adonan tercampur rata dengan margarin leleh tadi, baru tuangkan campuran tersebut ke sisa adonan utama dan aduk rata kembali.

5#. Aduk adonan menggunakan teknik lipat memakai spatula hingga rata, kemudian tuangkan ke loyang bulat ukuran 20 cm atau sesuai selera anda yang sebelumnya sudah di oles dengan mentega dan di beri alas baking paper.

6#. Taburkan almond atau kenari slice di permukaan adonan sampai rata dan panggang dalam suhu 180 derajat celcius selama 35 menit.

7#. Untuk melihat kematangan kue, silahkan tusuk kue dengan tusuk sate atau lidi dan jika tidak ada adonan yang menempel maka tandanya kue sudah matang.

Demikian resep yang bisa siteknonusantara.com berikan kali ini yaitu resep kue Ontbijtkoek khas Belanda yang kaya akan rempah menyehatkan, selamat mencoba bunda, terima kasih sudah berkunjung ke situs kami.

Gallery of Resep Kue Ontbijtkoek Untuk Sarapan Pagi Menyehatkan Kaya Akan Rempah

Resep Kue Ontbijtkoek Untuk Sarapan Pagi Menyehatkan Kaya Akan Rempah

Related to Resep Kue Ontbijtkoek Untuk Sarapan Pagi Menyehatkan Kaya Akan Rempah

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana – Siomay biasanya selalu identik dengan ikan. Tapi, hal ini tidak berlaku untuk resep masakan atau resep cemilan kami kali ini. Karena kali ini kami akan memberikan sebuah resep untuk membuat cemilan...
Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi – Kerak telor adalah penganan khas dari daerah Jakarta [Betawi] dengan cita rasa gurih pedas yang sangat lekat dengan lidah orang Indonesia. Bahan utama membuat kerak telor ini diantaranya adalah beras ketan...
Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana – Salah satu resep kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa legit dan nikmat adalah bolu kemojo khas dari daerah Riau. Bolu kemojo ini umumnya disajikan pada beberapa acara seperti buka puasa, hajatan...
Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat – Dadih atau disebut juga dengan dadiah dalam bahasa Minangkabau merupakan sejenis yoghurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari bahan dasar susu kerbau. Jika penduduk di Persia, biasa menyantap susu fermentasi...
Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh – Timphan adalah salah satu jenis penganan yang berasal dari Aceh asli yang terbuat dari bahan utama tepung, pisang dan juga santan. Bahan bahan ini nantinya akan di campur menjadi adonan yang kental...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!