Resep Kue Gelombang Samudra Banyumas

Posted at May 29, 2016 4:51 by maressa bernadetta anastasya in Resep Kue

Resep Kue Gelombang Samudra Banyumas – Salah satu kuliner Indonesia yang berasal dari Banyumas adalah kue samudra. Kue yang berbahan dasar singkong dan diisi dengan enten atau parutan kelapa manis, sangat nikmat untuk dijadikan camilan dan cara membuatnya pun tidaklah sulit. Namun yang membuat kue ini agak sedikit unik adalah proses membuatnya. Singkong yang telah diparut dan dicampur dengan garam dan vanili, lalu adonan ditempelkan pada tutup panci dari aluminium dan dimasak dengan cara diupai diatas air mendidih. Rasanya yang manis dan juga gurih dari kelapa, membuat kue ini layak untuk anda coba dirumah. Untuk anda yang ingin mencobanya, ikuti tahap demi tahapnya dari siteknonusantara.com berikut ini.

 

Gelombang Samudra SiteknoNusantara.com

Gelombang Samudra SiteknoNusantara.com

Bahan – bahan membuat kue gelombang samudra:

  1. 50 gram gula merah, sisir
  2. 1/4 sendok teh garam
  3. 125 gram kelapa parut kasar
  4. 50 ml air
  5. 2 lembar daun pandan, buat simpul

 

Bahan – bahan kulit kue gelombang samudra:

  • 1/2 sendok teh vanili bubuk
  • 300 gram singkong parut
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1/4 sendok teh garam
  • Pewarna makanan warna merah secukupnya

 

Cara membuat kue gelombang samudra:

  • Pertama – tama, buat terlebih dahulu isiannya.
  • Siapkan wadah, lalu masukkan kelapa parut, gula merah yang telah disisir, pandan dan juga air lalu campur rata.
  • Masak campuran isian tersebut sambil terus diaduk – aduk agar meresap, kali dan matang merata, sisihkan.
  • Untuk membuat kulit, masukkan singkong yang telah diparut dalam wadah lalu tambahkan dengan garam, vanili bubuk dan juga pewarna merah, aduk rata dan sisihkan.
  • Didihkan air dalam sebuah panci, lalu ambil sedikit bagian adonan kulit.
  • Ratakan adonan tersebut pada tutup panci lalu tutup ke atas panci yang telah terisi air mendidih tadi.
  • Biarkan adonan tetap melekat ditutup panci sampai matang merata.
  • Lakukan terus sampai seluruh adonan kulit selesai dibuat.
  • Ambil satu bagian kulit lalu tambahkan isian secukupnya dan lipat membentuk segitiga.
  • Lakukan terus sampai semua kulit selesai terisi, sajikan.

Baca Juga: Resep Kue Talam Singkong Sederhana Nikmat

Catatan:

  • Untuk membuat isian atau enten, pilihlah kelapa yang setengah tua namun juga jangan yang terlalu mudah, sedang saja.

Gallery of Resep Kue Gelombang Samudra Banyumas

Related to Resep Kue Gelombang Samudra Banyumas

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi – Kerak telor adalah penganan khas dari daerah Jakarta [Betawi] dengan cita rasa gurih pedas yang sangat lekat dengan lidah orang Indonesia. Bahan utama membuat kerak telor ini diantaranya adalah beras ketan...
Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana – Salah satu resep kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa legit dan nikmat adalah bolu kemojo khas dari daerah Riau. Bolu kemojo ini umumnya disajikan pada beberapa acara seperti buka puasa, hajatan...
Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat – Dadih atau disebut juga dengan dadiah dalam bahasa Minangkabau merupakan sejenis yoghurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari bahan dasar susu kerbau. Jika penduduk di Persia, biasa menyantap susu fermentasi...
Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh – Timphan adalah salah satu jenis penganan yang berasal dari Aceh asli yang terbuat dari bahan utama tepung, pisang dan juga santan. Bahan bahan ini nantinya akan di campur menjadi adonan yang kental...
Cara Membuat Martabak Aceh Modifikasi Lezat dan Praktis

Cara Membuat Martabak Aceh Modifikasi Lezat dan Praktis

Cara Membuat Martabak Aceh Modifikasi Lezat dan Praktis – Martabak Aceh adalah salah satu kuliner dari Aceh yang berbentuk seperti martabak dan jika di lihat memang tampak seperti martabak telur pada umumnya. Akan tetapi dalam proses pembuatan martabak Aceh ini...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!