Resep Kue Dadar Gulung Mawar Isi Kacang Hijau Spesial Dan Unik

Posted at September 19, 2015 9:36 by maressa bernadetta anastasya in Resep Kue

dadaKue dadar gulumg adalah salah satu kue khas dari Indonesia yang tergolong dalam jenis kue basah, kue ini terkenal dari aroma pandan dan isi kelapa yang dimasak dengan gula merah. Kue ini sering ditemukan dalam acara – acara arisan, pengajian, pertemuan keluarga dan lain sebagainya. Kue dadar gulung juga tergolong dalam kue pancake, bedanya adalah di Indonesia dibuat dengan cara digulung dan diberi isian. Biasanya anda menemukan Resep Kue dadar gulung memang dengan lipatan yang memanjang berwarna hijau, tetapi kali ini saya akan berkreasi dengan bentuk yang lebih unik sehingga lebih sedap dipandang. Saya akan membuat Resep Kue Dadar Gulung Mawar Isi Kacang Hijau Spesial Dan Unikmari kita mulai.

Bahan-bahan kulit dadar gulung :

  1. 250 gram tepung terigu
  2. 1 butir telur, kocok lepas
  3. 1 sendok makan gula pasir
  4. 1/2 sendok teh garam
  5. 1 sendok makan minyak goreng
  6. 600 ml air, ditambah sedikit santan agar lebih gurih
  7. 2 lembar daun pandan dan 4 lembar daun suji (bisa diganti dengan pewarna kue hijau)
  8. Pewarna makanan merah

Bahan untuk isian :

  1. 60 gram gula pasir
  2. 100 gram kacang hijau, rendam selama 1 jam
  3. 1/2 sendok teh garam

daCara membuat isian :

  1. Kukus kavang hijau yang telah direndam sampai benar – benar empuk selama 30 menit atau lebih.
  2. setelah empuk, campurkan kacang hijau dengan gula pasir dan garam  dan dihaluskan. (bisa menggunakan blender)
  3. Setelah tercampur rata dan halus, ambil sedikit adonan isi lalu dibulatkan kecil-kecil, lakukan terus sampai adonan habis.

Cara membuat kulit dadarnya :

  1. Dalam wadah, campurkan tepung terigu, garam dan gula lalu buat lubang di tengahnya.
  2. Masukkan telur di bagian lubang tengah lalu mixer, bisa juga menggunakan whisk atau kocokkan tangan.
  3. Tuang sedikit demi sedikit air sambil terus diaduk, terus aduk sampai kekentalan pas dan berhenti tambahkan air.
  4. Setelah kekentalan dirasa cukup, saring adonan lalu tambahkan minyak goreng, aduk sampai rata.
  5. Bagi dua adonan untuk diberi warna, satu bagian dengan warna hijau dan satu lagi warna merah
  6. Panaskan wajan anti lengket dan olesi dengan sedikit minyak.
  7. Tuang 1 sendok sayur adonan lalu sedikit diputar-putar wajannya, agar bentuk bisa bulat pipih merata. Lakukan terus sampai adonan habis

Cara merangkai kue dadar gulung mawar :

  1. Ambil kulit dadar gulung masing-masing 1 warna.
  2. Siapkan isian yang tadi telah dibulatkan.
  3. Letakkan selembar kulit warna merahdi atas piring datar.
  4. Potong kulit jadi 8, tetapi ingat bagian tengah jangan sampai putus.
  5. Isi pada bagian tengah kulit dengan isian tadi.
  6. Lipat kedua sisi kulit yang berhadapan dan tempelkan pada bagian isi di tengahnya, teruskan dengan lembar kulit yang tersisa sehingga membentuk bunga mawar.
  7. Setelah selesai, ambil kulit yang berwarna hijau dan lilitkan melingkar pada dadar gulung yang telah berbentuk mawar.

dadAnda bisa mengganti warna dari kulit dadar gulung sesuai dengan selera anda, sehingga membuat kue dadar gulung menjadi warna-warni dan semakin menggugah selera untuk menyantapnya. Semoga Resep Kue Dadar Gulung Mawar Isi Kacang Hijau Spesial Dan Unik kali ini dapat membuat anda lebih kreatif lagi untuk membuat berbagai jenis macam kue dengan bentuk-bentuk indah lainnya. Selamat mencoba dan terimakasih. Jangan lupa untuk melihat aneka resep dari kami yang lainnya seperti resep kue, resep masakan, kecantikan, kesehatan, komputer dan masih banyak lagi yang lainnya.

Baca Juga : RESEP CARA MEMBUAT KUE CUCUR MANADO ENAK SEDERHANA

Gallery of Resep Kue Dadar Gulung Mawar Isi Kacang Hijau Spesial Dan Unik

Related to Resep Kue Dadar Gulung Mawar Isi Kacang Hijau Spesial Dan Unik

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana – Salah satu resep kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa legit dan nikmat adalah bolu kemojo khas dari daerah Riau. Bolu kemojo ini umumnya disajikan pada beberapa acara seperti buka puasa, hajatan...
Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh – Timphan adalah salah satu jenis penganan yang berasal dari Aceh asli yang terbuat dari bahan utama tepung, pisang dan juga santan. Bahan bahan ini nantinya akan di campur menjadi adonan yang kental...
Cara Membuat Sagon Kelapa Bakar Renyah Gurih Sederhana

Cara Membuat Sagon Kelapa Bakar Renyah Gurih Sederhana

Cara Membuat Sagon Kelapa Bakar Renyah Gurih Sederhana – Sagon merupakan salah satu camilan atau jajanan pasar yang terbuat dari bahan utama tepung sagu atau tepung ketan dan hadir dalam banyak rasa yang sangat enak sehingga tidak heran jika camilan...
Cara Membuat Bibingka Cassava Kue Tradisional Philipina

Cara Membuat Bibingka Cassava Kue Tradisional Philipina

Cara Membuat Bibingka Cassava Kue Tradisional Philipina – Bibingka merupakan salah satu jenis kue nasi yang berasal dari Filipina dan umumnya dihidangkan pada saat hari raya Natal. Bibingka sendiri terdiri dari beberapa jenis berbeda, namun untuk jenis umumnya di bagi...
Cara Membuat Homemade Tortilla Lembut dan Mudah Digulung

Cara Membuat Homemade Tortilla Lembut dan Mudah Digulung

Cara Membuat Homemade Tortilla Lembut dan Mudah Digulung – Tortilla merupakan salah satu jenis roti yang berbentuk pipih yang terbuat dari gandum atau jagung giling namun tidak memakai ragi seperti pada resep roti lainnya. Tortilla terbuat dari adonan yang berair...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!