Resep Kue Akar Kelapa Khas Betawi Renyah dan Gurih Ekonomis

Posted at February 28, 2017 21:26 by maressa bernadetta anastasya in Resep Camilan

Resep Kue Akar Kelapa Khas Betawi Renyah dan Gurih Ekonomis – Kue akar kelapa adalah salah satu kue tradisional Indonesia yang berasal dari Betawi dan biasanya disajikan bersama dengan kacang goreng serta rengginang pada acara khusus seperti hajatan atau Lebaran.

Kue ini dinamakan akar kelapa karena memang bentuknya yang menyerupai akar kelapa bercitarasa manis dan gurih yang sangat nikmat untuk dijadikan camilan harian anda beserta keluarga.

Kue akar kelapa, kini tidak lagi hadir dalam rasa original saja, namun telah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga hadir berbagai jenis rasa lainnya seperti rasa keju, asin, manis, wijen dan berbagai rasa lainnya.

Kali ini, siteknonusantara.com akan memberikan resep kue akar kelapa dengan bahan dasar tepung ketan yang nantinya akan di campur dengan beberapa bahan lainnya seperti telur, santan, vanili dan beberapa bahan lainnya.

BACA JUGA: Resep Kue Putu Ayu Praktis

Resep Kue Akar Kelapa Khas Betawi Renyah dan Gurih Ekonomis

Resep Kue Akar Kelapa Khas Betawi Renyah dan Gurih Ekonomis

Bahan Bahan Membuat Kue Akar Kelapa

  • 1/4 kg tepung ketan
  • 1/2 sendok teh garam
  • 500 ml santan kelapa
  • 2 telur ayam kampung [kocok lepas]
  • 100 gram gula pasir [bisa disesuaikan dengan selera anda]
  • 150 gram margarin [lelehkan]
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Cara Membuat Kue Akar Kelapa

1#. Tahap pertama yang harus dilakukan adalah merebus santan kelapa dengan memakai api yang kecil sambil terus di aduk supaya santan tidak pecah dan rebus sampai santan mendidih.

2#. Sesudah santan mendidih, tambahkan dengan gula pasir dan aduk sampai tercampur rata.

3#. Masukkan tepung ketan, garam, kocokkan telur ayam kampung, vanili bubuk dan juga margarin di dalam wadah, lalu tuangkan dengan rebusan santan.

4#. Aduk adonan sampai tercampur merata dan berubah menjadi adonan yang kalis lalu diamkan adonan sebentar agar lebih lembap dan teksturnya bertambah padat.

5#. Panaskan minyak yang cukup banyak dengan memakai api sedang lalu ambil adonan dan masukkan ke dalam cetakan khusus kue akar kelapa atau jika tidak ada bisa di ganti dengan memakai plastik segitiga yang sudah di beri lubang pada bagian ujungnya.

6#. Sesudah minyak cukup panas, masukkan adonan kue akar kelapa yang sudah di cetak ke dalam wajan dan goreng sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan lalu angkat dan tiriskan.

7#. Sesudah kue akar kelapa dingin, segera pindahkan ke dalam toples atau wadah yang tertutup rapat sehingga bisa tetap renyah, sajikan.

Gallery of Resep Kue Akar Kelapa Khas Betawi Renyah dan Gurih Ekonomis

Related to Resep Kue Akar Kelapa Khas Betawi Renyah dan Gurih Ekonomis

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana – Siomay biasanya selalu identik dengan ikan. Tapi, hal ini tidak berlaku untuk resep masakan atau resep cemilan kami kali ini. Karena kali ini kami akan memberikan sebuah resep untuk membuat cemilan...
Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi – Kerak telor adalah penganan khas dari daerah Jakarta [Betawi] dengan cita rasa gurih pedas yang sangat lekat dengan lidah orang Indonesia. Bahan utama membuat kerak telor ini diantaranya adalah beras ketan...
Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana – Salah satu resep kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa legit dan nikmat adalah bolu kemojo khas dari daerah Riau. Bolu kemojo ini umumnya disajikan pada beberapa acara seperti buka puasa, hajatan...
Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat – Dadih atau disebut juga dengan dadiah dalam bahasa Minangkabau merupakan sejenis yoghurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari bahan dasar susu kerbau. Jika penduduk di Persia, biasa menyantap susu fermentasi...
Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh – Timphan adalah salah satu jenis penganan yang berasal dari Aceh asli yang terbuat dari bahan utama tepung, pisang dan juga santan. Bahan bahan ini nantinya akan di campur menjadi adonan yang kental...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!