Resep Es Kacang Merah Spesial

Posted at November 17, 2015 15:07 by maressa bernadetta anastasya in Resep Minuman

Resep Es Kacang Merah SpesialKacang merah adalah salah satu jenis olahan makanan yang mengandung serat yang cukup tinggi. Jenis kacang ini memang belum terlalu umum untuk dikonsumsi, tidak seperti kacang tanah atau kacang hijau dan kacang kedelai yang sudah banyak diolah menjadi berbagai jenis makanan atau minuman seperti tempe, tahu, es kacang hijau dan aneka jenis makanan dan minuman yang lainnya.

Kacang merah sangat banyak gizinya, tidak kalah jika dibandingkan dengan jenis kacang – kacangan yang lainnya. Gizi dari kacang merah antara lain adalah kaya akan kalsium, asam folat, karbohidrat dan protein yang tinggi. Kandungan karbohidrat kompleks  dan serat yang tinggi membantu untuk menurunkan kolesterol.

Salah satu Resep Minuman olahan dari kacang merah yang akan kami bagikan kali ini adalah es kacang merah. Citarasa dari es kacang merah ini selain tentunya segar juga sangat enak, legit, empuk dan juga manis.

Saat mengolah kacang merah, pastikan agar anda merebus kacang merah sampai benar – benar empuk agar mendapatkan kelembutan dari es kacang merah yang sempurna.

Berikut ini adalah resep es kacang merah selengkapnya untuk anda.

Bahan – bahan membuat es kacang merah:

  1. 200 gram kacang merah kering
  2. 1/2 sendok teh garam
  3. 1 liter air matang
  4. 4 sendok makan gula pasir
  5. 1/2 sendok teh vanili bubuk
  6. 1 sendok makan coklat bubuk, cairkan dengan 100 ml air
  7. 2 sendok makan gula merah, sisir

Bahan – bahan untuk kuah:

  1. 1 sendok makan tepung maizena
  2. 300 ml susu cair

Bahan – bahan pelengkap:

  1. Susu kental manis secukupnya
  2. Es batu secukupnya

Cara membuat es kacang merah:

  1. Pertama – tama, rendam kacang merah kering selama 1 hari, rendamlah kacang merah satu hari sebelum anda membuat es kacang merah agar kacang merah dapat mengembang dan juga empuk.
  2. Didihkan 2 liter air dalam panci lalu masukkan kacang merah dan rebus sampai benar – benar empuk.
  3. Setelah kacang merah telah empuk, tambahkan dengan gula pasir, vanili bubuk, garam dan coklat bubuk.
  4. Masak sampai gula meresap dan kuah menyusut. Angkat dan sisihkan.
  5. Kacang harus benar – benar empuk sebelum memasukkan bahan – bahan yang lainnya. Kacang tidak akan empuk jika telah dimasukkan gula dan bahan – bahan lainnya.
  6. Untuk membuat kuahnya, masukkan susu cair kedalam panci, lalu tambahkan tepung maizena dan aduk terlebih dahulu sampai benar – benar larut.
  7. Hidupkan kompor dan masak sampai susu mendidih dan berubah menjadi kental. Angkat.
  8. Siapkan mangkuk atau gelas saji, tuang beberapa sendok kacang merah dengan saus rebusannya lalu tuangkan kuah dan tambahkan es batu atau es serut, terakhir siram dengan susu kental manis. Sajikan.

Silahkan lihat video cara membuat es kacang merah dibawah ini

 


Tips:

  1.  Pastikan agar kacang merah sudah empuk benar sebelum anda menambahkan dengan gula, karena kacang merah tidak akan empuk jika sudah dicampur dengan gula.
  2. Jika anda tidak menyukai susu, dapat diganti dengan santan.
  3. Jangan lupa untuk mngaduk – aduk kuahnya jika anda menggunakan santan agar santan tidak pecah.

Baca juga: Resep Es Selendang Mayang Betawi

Itulah Resep Es Kacang Merah Spesial yang enak dan juga lezat. Sajian ini sangat menyehatkan dan sangat baik untuk anak anda. Es kacang merah sangat cocok dihidangkan pada saat siang hari yang panas untuk menghilangkan rasa haus anda sekeluarga. Selamat mencoba dan terimakasih.

Gallery of Resep Es Kacang Merah Spesial

Related to Resep Es Kacang Merah Spesial

Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora

Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora

Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora – Cumi hitam pedas adalah salah satu menu seafood yng disukai oleh seluruh orang di dunia. Hal ini dikarenakan selain rasanya yang gurih, teksturnya juga sangat unik. Bahkan, di dalam dunia kuliner, kabarnya...
Resep Membuat Telur Daun Bawang Orak Arik Sempurna

Resep Membuat Telur Daun Bawang Orak Arik Sempurna

Resep Membuat Telur Daun Bawang Orak Arik Sempurna – Saat ini ada banyak masakan yang lezat dan menggugah selera yangbisa Anda temukan di rumah. Salah satunya adalah dengan menciptakan masakan berbahan dasar dari telur. Telur adalah salah satu bahan makanan...
Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna

Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna

Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna – Di saat musim liburan sekolah, umumnya banak anak-anak selalu menanyakan tentang makanan kepada ibunya. Karena itulah, salah satu solusi paling tepat adalah menyajikan menu makanan gorengan. Disamping cara pneyajiannya lebih praktis, makanan...
Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa

Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa

Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa – Gurih bumbu laksa adalah salah satu makanan yang cukup terkenal. Laksa sendiri adalah salah satu bumbu yang umumnya dimasak dengan mie. Jadi, laksa adalah makanan yang berasal dari kombinasi budaya Tionghoa dan juga budaya...
Resep Racikan Es Kepal Kalori Rendah Cocok untuk Buka Puasa

Resep Racikan Es Kepal Kalori Rendah Cocok untuk Buka Puasa

Resep Racikan Es Kepal Kalori Rendah Cocok untuk Buka Puasa – Siapa yang tak kenal dengan es kepal milo? Ini adalah es serut yang kemudian dikepal-kepal, dan disiram menggunakan adonan milo dan dicampur pula dengan cokelat bubuk beserta susu. Es...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!