Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning

Posted at September 14, 2018 15:44 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning  – Masakan pesmol ikan mas menggunakan bumbu kuning ini adalah salah satu masakan yang bergizi tinggi dan juga lezat. Karena ikan mas itu sendiri memiliki kandungan lemak sehat didalamnya, yang lengkap dengan vitamin, protein, dan mineral yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Ikan mas itu sendiri termasuk ke dalam ikan yang hidup di dalam air tawar. Sehingga, harganya juga lebih terjangkau.

pesmol ikan mas

Menu harian kali ini menggunakan bahan dasar dari ikan mas. Proses pembuatannya sangat mudah. Begitu juga dengan bahan yang dibutuhkan. Semuanya sangat sederhana dan simple sekali! Semua bumbunya memakai bahan dari rempah-rempah, sehingga cita rasanya benar-benar nikmat. Bisa dibilang bahwa sekilas masakan ini sebenarnya hampir mirip seperti sajian menggunakan ikan bandeng yang berbumbu kuning. Karena keduanya sama-sama memakai kunyit agar warna bumbunya berwarna kuning.

baca juga : Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat

Di bawah ini adalah beberapa bahan-bahan dan bumbu halus yang harus disiapkan untuk membuat menu masakan pesmol ikan mas yang satu ini. Dijamin semua bahan dan bumbunya tidak akan menyusahkan Anda. Karena bahan-bahan dan bumbu yang dipakai ini selain lebih terjangkau juga sangat mudah untuk didapatkan. Sehingga, waktu Anda tidak akan hanya untuk mencari bahan-bahan dan bumbu untuk memasak masakan yang satu ini. Menarik sekali, kan?

Bahan-Bahan

500 gr ikan mas.

1 lembar daun salam.

1 batang serai yang sudah dimemarkan.

1 sendok makan perasan dari air jeruk nipis.

8 siung bawang merah utuh.

2 biji cabai merah yang besar, kemudian dibuang bijinya dan diiris berbentuk miring.

15 biji cabai rawit yang utuh, atau sesuai dengan selera Anda.

2 sendok teh gula pasir.

2 sendok teh garam halus.

Minyak goreng secukupnya. Karena nanti akan digunakan menggoreng dan juga menumis bumbu halus.

250 ml air putih bersih.

Bumbu Halus

6 siung bawang merah.

4 siung kemiri, yang sudah disangrai.

1 cm lengkuas.

1 cm jahe.

1 cm kunyit.

Gula pasir secukupnya.

Garam halus secukupnya.

Cara Membuat Pesmol Ikan Mas

  1. Cucilah ikan mas sampai bersih. Kemudian, baluri dengan kunyit, jeruk nipis, dan garam agar bau amisnya hilang.
  2. Diamkan selama 15 menit.
  3. Bila sudah, goreng ikan ini ke dalam minyak panas sampai matang dan berubah warna menjadi berwarna keemasan.
  4. Setelah itu, tiriskan dan langsung sisihkan.
  5. Campur kemiri, bawang merah, jahe, lengkuas, garam halus, kunyit, dan juga gula pasir.
  6. Haluskan semua bahan yang telah dicampur tadi menggunakan blender atau ulekan biasa.
  7. Tumis bumbu halus ini ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan, sambil diaduk-aduk sampai tercium aroma harum dan merata.
  8. Masukkan daun salam dan serai yang sudah dimemarkan.
  9. Tumis kembali hingga masakan beraroma dan semuanya tercampur rata.
  10. Masukkan garam halus, gula pasir, dan air ke dalamnya.
  11. Masak sampai airnya menjadi mengental.
  12. Coba rasanya apakah sudah sesuai dengan selera Anda.
  13. Masukkan cabai rawit, cabai merah, dan bawang merah utuh.
  14. Aduk-aduk lagi sampai semuanya tercampur rata.
  15. Tambahkan ikan mas yang telah digoreng sebelumnya.
  16. Masak dan aduk-aduk lagi sampai semuanya tercampur rata.
  17. Angkat, dan kini pesmol ikan mas telah siap untuk disajikan di atas piring saji.

Selamat mencoba!

Gallery of Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning

Related to Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning

Resep Soto Madura Daging

Resep Soto Madura Daging

Resep Soto Madura Daging – Di antara dari berbagai macam resep soto yang sudah ada, maka resep soto madura adalah salah satu resep soto yang disukai banyak orang. Soto ini berasal dari madura. Bahan dasar pembuatannya adalah dagi telur rebus,...
Menu Masakan Sehari hari agar Tidak Bosan

Menu Masakan Sehari hari agar Tidak Bosan

Menu Masakan Sehari hari agar Tidak Bosan – Di bawah ini adalah daftar menu masakan sehari hari yang wajib dicoba, antara lain: Resep Masakan Cap jay Goreng Makanan China yang satu ini termasuk salah satu makanan yang disukai oleh banyak...
Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah

Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah

Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah – Salah satu cara berhemat yang praktis dan sehat adalah dengan membuat camilan sendiri di rumah. Sehingga, selain tidak perlu lagi membeli di luar, cara ini juga dianggap lebih aman karena bisa membuat...
Resep Membuat Bubur Ayam Kampung Sederhana

Resep Membuat Bubur Ayam Kampung Sederhana

Resep Membuat Bubur Ayam Kampung Sederhana – Bubur Ayam Kampung adalah salah satu menu sarapan pagi yang baik untuk kesehatan. Bubur ayam sendiri seringkali menjadi salah satu masakan favorit anggota keluarga. Karena selain memiliki tekstur yang lembut, bubur ayam juga...
Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat

Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat

Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat – Menu masakan ikan tuna bumbu kuning ini adalah salah satu sajian menu yang menyehatkan untuk tubuh. Karena didalamnya memiliki banyak sekali bahan dan bumbu-bumbu yang bermanfaat untuk membuat tubuh makin sehat....

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!