Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning

Posted at September 14, 2018 15:44 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning  – Masakan pesmol ikan mas menggunakan bumbu kuning ini adalah salah satu masakan yang bergizi tinggi dan juga lezat. Karena ikan mas itu sendiri memiliki kandungan lemak sehat didalamnya, yang lengkap dengan vitamin, protein, dan mineral yang sangat baik untuk menjaga kesehatan tubuh. Ikan mas itu sendiri termasuk ke dalam ikan yang hidup di dalam air tawar. Sehingga, harganya juga lebih terjangkau.

pesmol ikan mas

Menu harian kali ini menggunakan bahan dasar dari ikan mas. Proses pembuatannya sangat mudah. Begitu juga dengan bahan yang dibutuhkan. Semuanya sangat sederhana dan simple sekali! Semua bumbunya memakai bahan dari rempah-rempah, sehingga cita rasanya benar-benar nikmat. Bisa dibilang bahwa sekilas masakan ini sebenarnya hampir mirip seperti sajian menggunakan ikan bandeng yang berbumbu kuning. Karena keduanya sama-sama memakai kunyit agar warna bumbunya berwarna kuning.

Di bawah ini adalah beberapa bahan-bahan dan bumbu halus yang harus disiapkan untuk membuat menu masakan pesmol ikan mas yang satu ini. Dijamin semua bahan dan bumbunya tidak akan menyusahkan Anda. Karena bahan-bahan dan bumbu yang dipakai ini selain lebih terjangkau juga sangat mudah untuk didapatkan. Sehingga, waktu Anda tidak akan hanya untuk mencari bahan-bahan dan bumbu untuk memasak masakan yang satu ini. Menarik sekali, kan?

Bahan-Bahan

500 gr ikan mas.

1 lembar daun salam.

1 batang serai yang sudah dimemarkan.

1 sendok makan perasan dari air jeruk nipis.

8 siung bawang merah utuh.

2 biji cabai merah yang besar, kemudian dibuang bijinya dan diiris berbentuk miring.

15 biji cabai rawit yang utuh, atau sesuai dengan selera Anda.

2 sendok teh gula pasir.

2 sendok teh garam halus.

Minyak goreng secukupnya. Karena nanti akan digunakan menggoreng dan juga menumis bumbu halus.

250 ml air putih bersih.

Bumbu Halus

6 siung bawang merah.

4 siung kemiri, yang sudah disangrai.

1 cm lengkuas.

1 cm jahe.

1 cm kunyit.

Gula pasir secukupnya.

Garam halus secukupnya.

Cara Membuat Pesmol Ikan Mas

  1. Cucilah ikan mas sampai bersih. Kemudian, baluri dengan kunyit, jeruk nipis, dan garam agar bau amisnya hilang.
  2. Diamkan selama 15 menit.
  3. Bila sudah, goreng ikan ini ke dalam minyak panas sampai matang dan berubah warna menjadi berwarna keemasan.
  4. Setelah itu, tiriskan dan langsung sisihkan.
  5. Campur kemiri, bawang merah, jahe, lengkuas, garam halus, kunyit, dan juga gula pasir.
  6. Haluskan semua bahan yang telah dicampur tadi menggunakan blender atau ulekan biasa.
  7. Tumis bumbu halus ini ke dalam minyak goreng yang sudah dipanaskan, sambil diaduk-aduk sampai tercium aroma harum dan merata.
  8. Masukkan daun salam dan serai yang sudah dimemarkan.
  9. Tumis kembali hingga masakan beraroma dan semuanya tercampur rata.
  10. Masukkan garam halus, gula pasir, dan air ke dalamnya.
  11. Masak sampai airnya menjadi mengental.
  12. Coba rasanya apakah sudah sesuai dengan selera Anda.
  13. Masukkan cabai rawit, cabai merah, dan bawang merah utuh.
  14. Aduk-aduk lagi sampai semuanya tercampur rata.
  15. Tambahkan ikan mas yang telah digoreng sebelumnya.
  16. Masak dan aduk-aduk lagi sampai semuanya tercampur rata.
  17. Angkat, dan kini pesmol ikan mas telah siap untuk disajikan di atas piring saji.

Selamat mencoba!

Gallery of Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning

Related to Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning

Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah

Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah

Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah – Indonesia adalah salah satu negara yang kaya dengan makanan khasnya. Salah satu masakan khas Indonesia yang paling unik, namun banyak penggemarnya adalah pepes. Pepes itu sendiri terdiri dari banyak macam. Ada...
Resep Membuat Nasi Goreng Bawang Paling Mudah

Resep Membuat Nasi Goreng Bawang Paling Mudah

Resep Membuat Nasi Goreng Bawang Paling Mudah – Di rumah ada sisa nasi kemarin yang sayang dibuang? Kini Anda bisa membuat nasi goreng bawang dari bumbu dan bahan-bahan seadanya. Karena kali ini akan kami hadirkan bagaimana cara membuat nasi goreng...
Resep Membuat Nasi Kebuli dengan Magic Com

Resep Membuat Nasi Kebuli dengan Magic Com

Resep Membuat Nasi Kebuli dengan Magic Com – Sebenarnya untuk membuat nasi kebuli itu tidak harus selalu ribet. Karena saat ini Anda dapat menggunakan magic com itu untuk membuatnya dengan mudah dan nikmat. Dijamin, waktu Anda tidak akan terbuang sia-sia...
MResep Membuat Martabak Telur Daging Sapi Sederhana

MResep Membuat Martabak Telur Daging Sapi Sederhana

Resep Membuat Martabak Telur Daging Sapi Sederhana – Ingin merasakan cita rasa dari Martabak Telur Daging Sapi buatan Anda sendiri? Kini Anda tak perlu repot-repot harus membelinya di luar rumah dengan harga yang mahal. Karena Anda juga sudah bisa membuat...
Resep Membuat Sate Mie Daging Gulung Paling Mudah

Resep Membuat Sate Mie Daging Gulung Paling Mudah

Resep Membuat Sate Mie Daging Gulung Paling Mudah – Kali ini akan kami berikan resep membuat sate mie daging gulung yang paling mudah yang pernah ada. Dimana nantinya Anda bisa membuat resep masaan yang satu ini hanya dengan waktu 50...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!