Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah

Posted at September 13, 2018 11:07 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah – Indonesia adalah salah satu negara yang kaya dengan makanan khasnya. Salah satu masakan khas Indonesia yang paling unik, namun banyak penggemarnya adalah pepes. Pepes itu sendiri terdiri dari banyak macam. Ada pepes ikan, pepes ayam, pepes tahu, pepes jeroan ayam, pepes teri, dan masih banyak jenis bahan makanan yang lainnya yang bisa diolah menjadi pepes.

pepes ayam tahu

Nah, kali ini akan kami bagikan bagaimana cara membuat pepes ayam tahu yang lezat dan nikmat, namun juga bergizi. Seperti yang telah diketahui, bahwa pepes itu sebenarnya masakan tradisional dari Sunda. Namun, karena kepopulerannya itulah membuatnya mudah sekali ditemukan di semua daerah, termasuk di Jawa.

baca juga : Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat

Rasa dan proses pembuatannya cukup unik. Karena ada ciri khas dari proses pembuatannya yang membedakan dengan masakan yang lainnya. Yaitu, harus dibungkus menggunakan daun pisang. Sehingga, aroma yang dihasilkan benar-benar khas. Karena selain menggunakan daun pisang, penyajiannya juga menggunakan bumbu dari rempah-rempah yang kuat dan beraroma. Sehingga, hal ini mampu menjadi daya tarik tersendiri untuk masakan ini.

Resep Masakan Pepes Ayam Tahu

Bahan utama yang sering dipakai untuk membuat pepes ini adalah tahu dan daging ayam. Sehingga, dengan bahan inilah mampu membuatnya menggoyang lidah semua orang.

Bahan-Bahan Pepes Ayam Tahu

Daging ayam 1 ekor yang sudah dipotong sesuai dengan selera Anda.

Tahu putih 300 gram yang sudah dihancurkan.

Bumbu Halus

Bawang putih 4 biji.

Bawang merah 10 biji.

Kemiri 3 butir, yang sudah disangrai sebelumnya.

Ketumbar 1 sendok teh yang sudah disangrai sebelumnya.

Kunyit 2 cm, bakar dulu sebelum akhirnya dihaluskan.

Lada putih dan garam secukupnya.

Cabai merah keriting 3 biji.

Cabai rawit merah 3 biji.

Bahan Pelengkap

Daun bawang 1 ikat.

Tomat 3 buah, kemudian dipotong dadu.

Daun serawung 1 ikat.

Daun pisang secukupnya.

Lidi secukupnya, untuk menyemat.

Cara Membuat Pepes Ayam Tahu

  1. Rebus dulu daging ayam dengan semua bumbu halus yang telah disiapkan sebelumnya.
  2. Diamkan hingga 30 menit sampai bumbunya benar-benar meresep sambil sesekali diaduk-aduk.
  3. Masukkan tahu dan semua bumbunya yang belum dipakai. Aduk-aduk sampai semuanya tercampur rata.
  4. Bila sudah, angkat.
  5. Ambil adonan pepesnya secukupnya, dan bungkus memakai daun pisang.
  6. Kemudian, sematkan lidi atau sebuah bambu kecil yang runcing.
  7. Lakukan sampai semua adonan habis dibungkus.
  8. Bakarlah bungkusan pepes ini tepat di atas bara api atau kompor hingga mengering dan aromanya keluar. Aroma bakar inilah yang nantinya bisa menggugah selera makan Anda. bila Anda tidak mau membakarnya, maka Anda juga dapat mengakalinya dengan cara mengukusnya. Yaitu, dengan cara menyusun ke dalam panci kukusan, dan kukus sampai matang selama 45 menit.
  9. Bila sudah, angkat.
  10. Susunlah pepes ini di atas piring saji, dan kini masakan telah siap untuk dihidangkan.

Kini pepes ini sudah dapat Anda santap dimana saja dan kapan saja. Anda dapat menemukan hidangan ini di beberapa rumah makan dan restoran. Meskipun proses untuk mengukus atau memanggangnya sedikit lama, namun kini Anda bisa membuatnya sendiri. Proses tidak pernah bohong! Rasanya benar-benar nikmat dan mampu menggugah selera. Sehingga, tidak sia-sia meskipun harus menunggu lama untuk memasaknya. Anda bisa menghidangkannya dengan nasi hangat sebagai teman terbaik hidangannya agar lebih nikmat.

Gallery of Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah

Related to Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah

Resep Soto Madura Daging

Resep Soto Madura Daging

Resep Soto Madura Daging – Di antara dari berbagai macam resep soto yang sudah ada, maka resep soto madura adalah salah satu resep soto yang disukai banyak orang. Soto ini berasal dari madura. Bahan dasar pembuatannya adalah dagi telur rebus,...
Menu Masakan Sehari hari agar Tidak Bosan

Menu Masakan Sehari hari agar Tidak Bosan

Menu Masakan Sehari hari agar Tidak Bosan – Di bawah ini adalah daftar menu masakan sehari hari yang wajib dicoba, antara lain: Resep Masakan Cap jay Goreng Makanan China yang satu ini termasuk salah satu makanan yang disukai oleh banyak...
Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah

Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah

Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah – Salah satu cara berhemat yang praktis dan sehat adalah dengan membuat camilan sendiri di rumah. Sehingga, selain tidak perlu lagi membeli di luar, cara ini juga dianggap lebih aman karena bisa membuat...
Resep Membuat Bubur Ayam Kampung Sederhana

Resep Membuat Bubur Ayam Kampung Sederhana

Resep Membuat Bubur Ayam Kampung Sederhana – Bubur Ayam Kampung adalah salah satu menu sarapan pagi yang baik untuk kesehatan. Bubur ayam sendiri seringkali menjadi salah satu masakan favorit anggota keluarga. Karena selain memiliki tekstur yang lembut, bubur ayam juga...
Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat

Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat

Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat – Menu masakan ikan tuna bumbu kuning ini adalah salah satu sajian menu yang menyehatkan untuk tubuh. Karena didalamnya memiliki banyak sekali bahan dan bumbu-bumbu yang bermanfaat untuk membuat tubuh makin sehat....

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!