Resep Masakan Lele Goreng Kremesan Renyah

Posted at April 29, 2018 19:30 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Resep Masakan Lele Goreng Kremesan Renyah – Lele goreng kremesan adalah salah satu menu masakan yang lezat dan sempurna. Masakan yang satu ini benar-benar membuat lidah menjadi semakin bergoyang. Karena cita rasanya sendiri benar-benar nikmat. Benar-benar berbeda dari menu masakan yang lainnya. Maka dari itulah, bila Anda menginginkan sesuatu yang berbeda, maka simak saja resep masakan membuat lele goreng kremesan di bawah ini:

Lele Goreng Kremesan

Bahan-Bahan

  • Ikan lele 4 ekor.
  • 800 ml minyak goreng, untuk menggoreng.

Baca juga: Resep Masakan Tumis Buncis Jagung Manis Special

Bumbu untuk Merendam Ikan

  • Air sebanyak 200 ml.
  • Air jeruk nipis sebanyak ½ sendok makan.
  • Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh.
  • Garam sebanyak ½ sendok makan.

Bumbu Halus

  • Bawang putih sebanyak 4 siung.
  • Jahe sebesar 2 cm.
  • Kunyit sebesar 1 cm.
  • Ketumbar sebanyak 1 sendok teh.

Bahan Pelapis untuk Membuat Kremesan Lele

  • Santan sebanyak 250 ml, yang berasal dari ¼ butir kelapa.
  • Garam ¼ sendok teh.
  • Tepung sagu 15 gram.
  • Bawang putih bubuk sebanyak 1 sendok teh.
  • Tepung beras sebanyak 50 gram.
  • Kaldu ayam bubuk sebanyak ½ sendok teh.

Bahan untuk Membuat Sambal Lele

  • Bawang merah goreng dari 5 butir bawang goreng.
  • Terasi 1 sendok teh, yang telah digoreng.
  • Cabai merah keriting 8 biji, yang telah digoreng.
  • Cabai rawit sebanyak 5 biji, yang telah digoreng.
  • Gula merah sebanyak ½ sendok teh.
  • Garam sebanyak ¼ sendok teh.
  • Air jeruk limau 1 sendok teh.

Cara Membuat Lele Goreng Kremesan Renyah

  1. Sebenarnya untuk membuat menu masakan lele goreng kremesan yang satu ini sangat mudah dan cukup sederhana. Anda hanya harus memperhatikan bagaimanakah cara yang benar untuk membersihkan ikan lele yang benar sampai bersih. Dimana Anda bisa memulainya dengan membawa ikan ini ke dalam tempat cucian, setelah itu letakkan ke dalam sebuah wadah atau tempat, berupa baskom.
  2. Taburkan abu gosok di permukaan badan lele, setelah itu gosokkan secara merata sampai lendir licinnya hilang.
  3. Bila sudah, bersihkan ikan memakai air bersih sampai lele bersih dari abu gosok.
  4. Bersihkan insang ikan dengan memakai jari.
  5. Bersihkan kepala ikan.
  6. Keluarkan isi perut lele sampai bersih. Kerat di bagian perut sampai merata memakai pisau. Setelah itu, keluarkan saja isi perutnya dengan tangan.
  7. Bersihkan lagi ikan lele dengan menggunakan air bersih, sehingga dapat dipastikan bahwa bagian dalam ikan benar-benar bersih.
  8. Kerat badan ikan pakai pisau, sisihkan.
  9. Baluri ikan memakai bahan perendam, dan diamkan hingga 15 menit.
  10. Campurkan bahan ini dengan bahan pelapis ke dalam sebuah mangkuk. Aduk-aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
  11. Panaskan minyak penggorengan.
  12. Goreng ikan sampai matang, lalu angkat.
  13. Celupkan ikan ke bahan pelapis lagi, dan goreng lagi ke dalam minyak panas sampai benar-benar kering.
  14. Goreng sisa bumbu pelapis dengan minyak hingga berbentuk butiran. Jadikan menjadi 1.
  15. Angkat bahan ini, tiriskan.
  16. Untuk membuat sambal, siapkan ulekan dan haluskan semua bahan sambal ke dalam ulekan dengan bumbunya sampai merata dan halus. Setelah itu sisihkan.

Nah, kini lele goreng kremesan telah siap untuk disajikan bersama dengan kremesan dan juga sambalnya. Selamat mencoba!

Gallery of Resep Masakan Lele Goreng Kremesan Renyah

Related to Resep Masakan Lele Goreng Kremesan Renyah

Resep Membuat Bika Ambon Mini yang Punel dan Manis

Resep Membuat Bika Ambon Mini yang Punel dan Manis

Resep Membuat Bika Ambon Mini yang Punel dan Manis – Kebetulan sedang ingin makan bika ambon mini, tapi nggak sempet membelinya di luar karena takut mahal? Yuk bikin sendiri di rumah sekarang ini juga! Karena ternyata proses pembuatannya sangat mudah...
Resep Masakan Ayam Goreng Berlapis Cracker

Resep Masakan Ayam Goreng Berlapis Cracker

Resep Masakan Ayam Goreng Berlapis Cracker – Jika Anda menginginkan sebuah suasanya yang berbeda untuk sajian menu utama Anda di rumah, maka kini Anda bisa mencoba membuat ayam goreng berlapis cracker sekarang juga. Untuk membuatnya sendiri dibutuhkan waktu memasak selama...
Resep Masakan Tumis Buncis Jagung Manis Special

Resep Masakan Tumis Buncis Jagung Manis Special

Resep Masakan Tumis Buncis Jagung Manis Special – Rasa masakan tumis buncis jagung manis ini begitu gurih dan lezat. Sehingga, seolah-olah resep masakan ini terasa tidak ada tandingannya ketika dikombinasikan dan disantap dengan nasi putih yang masih hangat dan juga...
Resep Membuat Sup Bola daging Sapi Lezat

Resep Membuat Sup Bola daging Sapi Lezat

Resep Membuat Sup Bola daging Sapi Lezat – Selain sup bola daging sapi ini sehat, kandungan yang terdapat di dalam kandungan daging beserta sayuran yang ada di dalamnya ini sangat baik sekali untuk kesehatan. Dengan begitu, Anda bisa menyajikannya untuk...
Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana

Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana

Resep Masakan Sayur Terong Bening yang Lezat dan Sederhana – Sebenarnya, yang namanya sayur terong bening itu adalah sebuah sayur sederhana yang dapat dijadikan sebagai menu alternatif terbaik saat Anda sedang bingung ingin menyantap makanan apa dalam kehidupan sehari-hari. Sayur...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!