Resep Masakan Lele Goreng Kremesan Renyah

Posted at April 29, 2018 19:30 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Resep Masakan Lele Goreng Kremesan Renyah – Lele goreng kremesan adalah salah satu menu masakan yang lezat dan sempurna. Masakan yang satu ini benar-benar membuat lidah menjadi semakin bergoyang. Karena cita rasanya sendiri benar-benar nikmat. Benar-benar berbeda dari menu masakan yang lainnya. Maka dari itulah, bila Anda menginginkan sesuatu yang berbeda, maka simak saja resep masakan membuat lele goreng kremesan di bawah ini:

Lele Goreng Kremesan

Bahan-Bahan

  • Ikan lele 4 ekor.
  • 800 ml minyak goreng, untuk menggoreng.

Baca juga: Resep Masakan Tumis Buncis Jagung Manis Special

Bumbu untuk Merendam Ikan

  • Air sebanyak 200 ml.
  • Air jeruk nipis sebanyak ½ sendok makan.
  • Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh.
  • Garam sebanyak ½ sendok makan.

Bumbu Halus

  • Bawang putih sebanyak 4 siung.
  • Jahe sebesar 2 cm.
  • Kunyit sebesar 1 cm.
  • Ketumbar sebanyak 1 sendok teh.

Bahan Pelapis untuk Membuat Kremesan Lele

  • Santan sebanyak 250 ml, yang berasal dari ¼ butir kelapa.
  • Garam ¼ sendok teh.
  • Tepung sagu 15 gram.
  • Bawang putih bubuk sebanyak 1 sendok teh.
  • Tepung beras sebanyak 50 gram.
  • Kaldu ayam bubuk sebanyak ½ sendok teh.

Bahan untuk Membuat Sambal Lele

  • Bawang merah goreng dari 5 butir bawang goreng.
  • Terasi 1 sendok teh, yang telah digoreng.
  • Cabai merah keriting 8 biji, yang telah digoreng.
  • Cabai rawit sebanyak 5 biji, yang telah digoreng.
  • Gula merah sebanyak ½ sendok teh.
  • Garam sebanyak ¼ sendok teh.
  • Air jeruk limau 1 sendok teh.

Cara Membuat Lele Goreng Kremesan Renyah

  1. Sebenarnya untuk membuat menu masakan lele goreng kremesan yang satu ini sangat mudah dan cukup sederhana. Anda hanya harus memperhatikan bagaimanakah cara yang benar untuk membersihkan ikan lele yang benar sampai bersih. Dimana Anda bisa memulainya dengan membawa ikan ini ke dalam tempat cucian, setelah itu letakkan ke dalam sebuah wadah atau tempat, berupa baskom.
  2. Taburkan abu gosok di permukaan badan lele, setelah itu gosokkan secara merata sampai lendir licinnya hilang.
  3. Bila sudah, bersihkan ikan memakai air bersih sampai lele bersih dari abu gosok.
  4. Bersihkan insang ikan dengan memakai jari.
  5. Bersihkan kepala ikan.
  6. Keluarkan isi perut lele sampai bersih. Kerat di bagian perut sampai merata memakai pisau. Setelah itu, keluarkan saja isi perutnya dengan tangan.
  7. Bersihkan lagi ikan lele dengan menggunakan air bersih, sehingga dapat dipastikan bahwa bagian dalam ikan benar-benar bersih.
  8. Kerat badan ikan pakai pisau, sisihkan.
  9. Baluri ikan memakai bahan perendam, dan diamkan hingga 15 menit.
  10. Campurkan bahan ini dengan bahan pelapis ke dalam sebuah mangkuk. Aduk-aduk hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
  11. Panaskan minyak penggorengan.
  12. Goreng ikan sampai matang, lalu angkat.
  13. Celupkan ikan ke bahan pelapis lagi, dan goreng lagi ke dalam minyak panas sampai benar-benar kering.
  14. Goreng sisa bumbu pelapis dengan minyak hingga berbentuk butiran. Jadikan menjadi 1.
  15. Angkat bahan ini, tiriskan.
  16. Untuk membuat sambal, siapkan ulekan dan haluskan semua bahan sambal ke dalam ulekan dengan bumbunya sampai merata dan halus. Setelah itu sisihkan.

Nah, kini lele goreng kremesan telah siap untuk disajikan bersama dengan kremesan dan juga sambalnya. Selamat mencoba!

Gallery of Resep Masakan Lele Goreng Kremesan Renyah

Related to Resep Masakan Lele Goreng Kremesan Renyah

Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah

Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah

Resep Membuat Tahu Pok-Pok Crispy yang Renyah – Salah satu cara berhemat yang praktis dan sehat adalah dengan membuat camilan sendiri di rumah. Sehingga, selain tidak perlu lagi membeli di luar, cara ini juga dianggap lebih aman karena bisa membuat...
Resep Membuat Bubur Ayam Kampung Sederhana

Resep Membuat Bubur Ayam Kampung Sederhana

Resep Membuat Bubur Ayam Kampung Sederhana – Bubur Ayam Kampung adalah salah satu menu sarapan pagi yang baik untuk kesehatan. Bubur ayam sendiri seringkali menjadi salah satu masakan favorit anggota keluarga. Karena selain memiliki tekstur yang lembut, bubur ayam juga...
Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat

Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat

Resep Membuat Ikan Tuna Bumbu Kuning yang Sehat – Menu masakan ikan tuna bumbu kuning ini adalah salah satu sajian menu yang menyehatkan untuk tubuh. Karena didalamnya memiliki banyak sekali bahan dan bumbu-bumbu yang bermanfaat untuk membuat tubuh makin sehat....
Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning

Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning

Resep Membuat Pesmol Ikan Mas Berbumbu Kuning  – Masakan pesmol ikan mas menggunakan bumbu kuning ini adalah salah satu masakan yang bergizi tinggi dan juga lezat. Karena ikan mas itu sendiri memiliki kandungan lemak sehat didalamnya, yang lengkap dengan vitamin,...
Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah

Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah

Resep Masakan Pepes Ayam Tahu Mantap di Lidah – Indonesia adalah salah satu negara yang kaya dengan makanan khasnya. Salah satu masakan khas Indonesia yang paling unik, namun banyak penggemarnya adalah pepes. Pepes itu sendiri terdiri dari banyak macam. Ada...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!