Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa

Posted at July 15, 2018 21:15 by Sinta Rizki Fadila in Uncategorized

Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa – Gurih bumbu laksa adalah salah satu makanan yang cukup terkenal. Laksa sendiri adalah salah satu bumbu yang umumnya dimasak dengan mie. Jadi, laksa adalah makanan yang berasal dari kombinasi budaya Tionghoa dan juga budaya Melayu. Namun, untuk menu kali ini akan disajikan dengan cara yang berbeda dari biasanya. Namanya saja menjadi ada gurihnya juga.

Baca Juga : Resep Membuat Kangkung Oncom Sederhana

Dimana kali ini, hidangan yang khas sekali dengan peranakan ini bisa diolah menggunakan tambahan nasi juga. Dijamin, Anda akan semakin berselera dan makin kenyang. Mengingat kebanyakan orang Indonesia menganggap bahwa nasi adalah makanan pokok sehari-hari mereka. Maka dari itulah, menu sehat kali ini akan cocok sekali bila dijadikan sebagai hidangan untuk santapan sehari-hari.

Nasi yang dimasak dengan santan bisa menciptakan rasa yang gurih. Apalagi, ditambah juga dengan bumbu laksa yang begitu khas. Sehingga, hal ini menjadikan cita rasa nasi makin terasa lebih nikmat dan lezat. Otomatis dengan begitu bisa membuat Anda menjadi makin menggugah selera. Mau tahu caranya? Simak cara pengolahannya di bawah ini!

Waktu Persiapan

Untuk waktu persiapannya disini dibutuhkan waktu selama 25 menit. Sedangkan, untuk waktu memasaknya adalah selama 40 menit. Jadi, waktu secara keseluruhan adalah selama 1 jam 5 menit. Itupun bisa disajikan untuk 6 porsi makan.

Bahan Membuat Nasi

  • Untuk membuat bahan nasinya, siapkan 300 gr beras putih.
  • Santan sebanyak 500 ml yang berasal dari ½ butir kelapa.
  • Daun pandan sebanyak 2 lembar, yang telah disimpulkan.

Bahan untuk Membuat Ayam Bumbu Laksa

  • 1 ekor ayam, potonglah menjadi 20 bagian.
  • 3 lbr daun jeruk.
  • Serai 2 batang, kemudian memarkan.
  • Jahe 3 cm, kemudian memarkan.
  • Lengkuas 3 cm, setelah itu memarkan.
  • Santan sebanyak 500 ml, yang berasal dari 1 butir kelapa.
  • 1 sendok teh garam.
  • ½ sendok teh merica bubuk.
  • 2 sendok makan minyak goreng, yang dipakai untuk menggoreng.

Bumbu Halus

  • Bawang merah. sebanyak 10 butir.
  • Bawang putih, sebanyak 5 siung.
  • Kemiri, sebanyak 5 butir, yang telah disangrai.
  • Kunyit sepanjang 5 cm, yang telah dibakar.
  • 1 sendok teh ketumbar, yang telah disangrai.

Bahan Pelengkap

  • Taoge secukupnya.
  • Daun pisang secukupnya.
  • Irisan dari daun bawang secukupnya.
  • Bawang goreng secukupnya.
  • Daun kemangi secukupnya.
  • Sambal terasi secukupnya saja.

Cara Membuat Gurih Bumbu Laksa

  1. Rebuslah nasi bersama dengan daun pandan terlebih dahulu sampai mendidih.
  2. Masukkan berasnya, dan masak sampai nasi menjadi aron, lalu angkat.
  3. Panaskan minyak goreng, dan tumis semua bumbu halusnya sampai harum dan wangi.
  4. Bila sudah, tambahkan daun jeruk, ayam, jahe, serai, dan juga lengkuas. Aduk-aduk semuanya dan masak sampai ayam berubah warna, sebagai pertanda bahwa sudah matang.
  5. Tuangkan santan, merica, dan garam. Lalu, masak sampai matang dan juga bumbunya meresap. Lalu, angkat.
  6. Suwir-suwir ayamnya.
  7. Ambil daun 2 lembar saja, tatalah nasi, ayam suwir, dan taoge.
  8. Taburi dengan kemngi, irisan daun bawang, dan sambal terasi.
  9. Lalu bungkus dan kukus selama 30 menit sampai benar-benar matang.

Kini, gurih bumbu laksa telah siap disajikan selagi masih hangat, dengan taburan dari bawang goreng.

Gallery of Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa

Related to Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa

Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora

Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora

Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora – Cumi hitam pedas adalah salah satu menu seafood yng disukai oleh seluruh orang di dunia. Hal ini dikarenakan selain rasanya yang gurih, teksturnya juga sangat unik. Bahkan, di dalam dunia kuliner, kabarnya...
Resep Membuat Telur Daun Bawang Orak Arik Sempurna

Resep Membuat Telur Daun Bawang Orak Arik Sempurna

Resep Membuat Telur Daun Bawang Orak Arik Sempurna – Saat ini ada banyak masakan yang lezat dan menggugah selera yangbisa Anda temukan di rumah. Salah satunya adalah dengan menciptakan masakan berbahan dasar dari telur. Telur adalah salah satu bahan makanan...
Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna

Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna

Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna – Di saat musim liburan sekolah, umumnya banak anak-anak selalu menanyakan tentang makanan kepada ibunya. Karena itulah, salah satu solusi paling tepat adalah menyajikan menu makanan gorengan. Disamping cara pneyajiannya lebih praktis, makanan...
Resep Masakan Nasi Lemak dari Kepulauan Riau

Resep Masakan Nasi Lemak dari Kepulauan Riau

Resep Masakan Nasi Lemak dari Kepulauan Riau – Sebenarnya tak jauh beda dari nasi lemak yang berasal dari Brunei Darussalam, Malaysia, dan juga Singapura. Karena nasi ini ternyata juga terkenal di Kepulaian Riau. Menairknya lagi adalah, ternyata bahan-bahan dan bumbu...

Resep Cara Membuat Opera Cake Lezat

Resep Cara Membuat Opera Cake Lezat. Opera cake adalah salah satu jenis kue yang berasal dari Perancis. Opera cake terdiri dari lapisan almond sponge cake, jika di Perancis dikenal dengan sebutan Joconde yang direndam dalam sirup beraroma kopi berlapis dengan ganache...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!