Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna

Posted at July 29, 2018 23:55 by Sinta Rizki Fadila in Uncategorized

Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna – Di saat musim liburan sekolah, umumnya banak anak-anak selalu menanyakan tentang makanan kepada ibunya. Karena itulah, salah satu solusi paling tepat adalah menyajikan menu makanan gorengan. Disamping cara pneyajiannya lebih praktis, makanan ini juga lebih disukai oleh anak-anak pada umumnya.

Menariknya lagi adalah, ternyata ada juga sebuah cara tersendiri untuk membuat makanan gorengan yang jauh lebih sehat saat sedang disantap. Meskipun itu adalah makanan gorengan. Namun, tetap saja makanan ini cukup lezat. Di bawah ini adalah cara terbaik untuk memasak deep frying supaya nanti hasilnya menjadi jauh lebih sempurna dari yang diharapkan, antara lain:

Pilih Minyak Goreng yang Benar

Kegiatan memasak deep frying ini ternyata membutuhkan jenis minyak goreng yang bisa tahan terhadap suhu yang tinggi dan cocok digunakan sampai berulang-ulang kali. Dengan begitu, otomatis hal ini pilihan EVOO atau memilih extra virgin olive oil tidak begitu cocok untuk kegiatan memasak yang satu ini. Karena, EVOO itu jauh lebih sesuai bila digunakan untuk memasak tumisan yang ringan, bahkan hanya untuk membuat salad dan dressing makanan.

Kebanyakan chef yang profesional itu memilih minyak sayur yang biasa dan telah teruji terhadap titik didihnya. Disamping itu, minyak sayur itu juga punya rasa yang lebih netral dan memiliki harga yang lebih ekonomis. Sehingga, minyak sayur ini cocok sekali untuk masakan yang dibuat di restoran ataupun di rumah, khusus untuk makanan gorengan. Jadi, sebaiknya pastikan untuk selalu menyaring minyak saat dibutuhkan dalam pemakaian yang berulang. Disamping menggunakan minyak sayur, maka Anda bisa menggantinya dengan yang lain, yaitu memakai minyak kacang, minyak canola, atau menggunakan minyak dari bunga matahari.

Siapkan Peralatan Masak yang Berkualitas dan Tepat

Pada dasarnya, deep fryer itu adalah sebauh peralatan paling sesuai untuk melakukan teknik penggorengan deep frying yang satu ini. Kegiatan proses memasak yang satu ini cocoknya dimasak menggunakan sebuah peralatan masak khusus, bernama deep fryer. Alat yang satu ini punya sebuah alat peniris minyak, atau disebut juga dengan strainer yang dapat dikaitkan. Bahkan, untuk versi lebih lengkap dan lebihs empurnanya ini juga dilengkapi pula dengan fitur tambahan.

Yaitu, berupa sebuah pengatur filter minyak yang dapat digunaakn lagi tanpa harus memindahkannya lebih dulu. Hanya saja, sayangnya alat yang satu ini dijual dengan harga yang cukup mahal dan tidak selalu dipakai dalam sehari-hari. Jadi, meskipun alat ini cukup aman dipakai, namun alat ini butuh pemakaian minyak yan gjumlahnya cukup banyak. Dengan begitu, alat ini sangat tidak ekonomis sekali bila digunakan di luar dari kegiatan bsinis di restoran pada umumnya.

Maka dari itulah, salah satu alternatif terbaiknya adalah dengan memakai wajan penggorengan yang berbentuk dalam atau menggunakan sebauh panci yang sesuai sekali dalam proses penggorengan yang satu ini. Panci yang berbentuk dalam ini bisa membuat Anda terhindar dari masalah cipratan yang dihasilkan oleh minyak panas.

Hilangkan Kelembaban Makanan yang Mau Digoreng

Jika makanan yang akan digoreng tersebut masih terasa lembab yang berlebihan, sebaiknya keringkan dulu secara menyeluruh. Karena bila masih ada air didalamnya, hal ini bisa membuat terjadinya cipratan dari minyak oleh air. Jadi, seabiknya keringkan dulu makanannya memakai tissue dapur. Barulah setelah kering, segera digoreng.

Gallery of Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna

Related to Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna

Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora

Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora

Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora – Cumi hitam pedas adalah salah satu menu seafood yng disukai oleh seluruh orang di dunia. Hal ini dikarenakan selain rasanya yang gurih, teksturnya juga sangat unik. Bahkan, di dalam dunia kuliner, kabarnya...
Resep Membuat Telur Daun Bawang Orak Arik Sempurna

Resep Membuat Telur Daun Bawang Orak Arik Sempurna

Resep Membuat Telur Daun Bawang Orak Arik Sempurna – Saat ini ada banyak masakan yang lezat dan menggugah selera yangbisa Anda temukan di rumah. Salah satunya adalah dengan menciptakan masakan berbahan dasar dari telur. Telur adalah salah satu bahan makanan...
Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa

Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa

Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa – Gurih bumbu laksa adalah salah satu makanan yang cukup terkenal. Laksa sendiri adalah salah satu bumbu yang umumnya dimasak dengan mie. Jadi, laksa adalah makanan yang berasal dari kombinasi budaya Tionghoa dan juga budaya...
Resep Masakan Nasi Lemak dari Kepulauan Riau

Resep Masakan Nasi Lemak dari Kepulauan Riau

Resep Masakan Nasi Lemak dari Kepulauan Riau – Sebenarnya tak jauh beda dari nasi lemak yang berasal dari Brunei Darussalam, Malaysia, dan juga Singapura. Karena nasi ini ternyata juga terkenal di Kepulaian Riau. Menairknya lagi adalah, ternyata bahan-bahan dan bumbu...

Resep Cara Membuat Opera Cake Lezat

Resep Cara Membuat Opera Cake Lezat. Opera cake adalah salah satu jenis kue yang berasal dari Perancis. Opera cake terdiri dari lapisan almond sponge cake, jika di Perancis dikenal dengan sebutan Joconde yang direndam dalam sirup beraroma kopi berlapis dengan ganache...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!