Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora

Posted at August 26, 2018 22:23 by Sinta Rizki Fadila in Uncategorized

Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora – Cumi hitam pedas adalah salah satu menu seafood yng disukai oleh seluruh orang di dunia. Hal ini dikarenakan selain rasanya yang gurih, teksturnya juga sangat unik. Bahkan, di dalam dunia kuliner, kabarnya cumi-cumi itu adalah salah satu sajian makanan yang bisa diolah menjadi berbagai macam makanan yang lezat. Tinda yang berwarna hitam itu begitu banyak diburu karena akan dicampurkan ke dalam sebuah masakan. Misalnya saja, seperti nasi goreng, tumisan, dan pasta.

Maka dari itulah, bila Anda menyukai cumi-cumi dan ingin mendapatkan sajian menu yang lezat, maka Anda bisa mencoba membuat cumi hitam pedas di bawah ini:

Bahan-Bahan

  • Cumi-cumi sebanyak ¼ kg.
  • Jeruk nipis secukupnya.

Bumbu yang Telah Dicincang

  • Bawang bombay sebanyak ½ biji saja.
  • Bawang merah 5 siung.
  • Bawang putih sebanyak 3 biji.
  • Tomat besar ½ buah saja.
  • Cabai berwarna hijau sesuai dengan selera Anda.
  • Cabai rawit sesuai dengan selera Anda.

Bumbu yang Lain

  • Jahe secukupnya.
  • Daun salam secukupnya.
  • Lengkuas secukupnya.
  • Gula secukupnya.
  • Penyedap secukupnya.
  • Garam secukupnya.

Cara Membuat Cumi Hitam Pedas

  1. Cuci dulu cumi-cuminya sampai bersih. Namun sebaiknya tintanya jangan dibuang. Biarkan saja tintanya ada di dalam cumi-cumi.
  2. Kucuri cumi-cumi yang telah dibersihkan tersebut menggunakan perasan dari jeruk nipis.
  3. Diamkan cumi-cumi ini sebentar saja.
  4. Setelah itu, potong saja cumi-cumi ini menjadi berbentuk cincin.
  5. Sementara itu, tumislah bumbu cincang yang telah disiapkan, bersamaan dengan daun salam, lengkuas, dan juga jahe sampai beraroma harum.
  6. Tambahkan air sedikit saja.
  7. Bila sudah tambahkan juga penyedapnya secukupnya, sambil diaduk-aduk sampai tercampur rata.
  8. Masukkan cumi-cuminya, dan tumis juga sampai warna cumi-cumi ini menjadi berubah. Sebagai pertanda bahwa cumi-cumi telah matang.
  9. Sebaiknya koreksikan saja rasanya, kemudian sajikan.

Nah, kini menu makanan cumi hitam pedas telah siap untuk disajikan selagi masih hangat. Berbicara tentang sajian menu cumi-cumi ini, sudah tahu nutrisinya belum? Simak sedikit penjelasan dari kandungan menu cumi hitam ini di bawah ini:

Kalori & Lemak

Di dalam cumi-cumi yang masih mentah itu memiliki kandungan lemak dan kalori yang cukup rendah. Bahkan hanya dengan 100 gr saja, didalamnya memiliki kandungan sebanyak 92 kalori dan juga 1,4 gr lemak. Namun, ketika dimasak apalagi ditambahkan dengan tepung, maka nilai kalori dan lemaknya bisa meningkat sampai 2x. Maka dari itulah, sebaiknya tambahkan minyak zaitun untuk tambahan tumis cumi ini agar kandungan kalorinya lebih terkontrol.

Protein

Cumi-cumi adalah salah satu makanan yang tinggi dengan protein. Bahkan 100 gr memiliki 16 gr proteina tau sebanyak 30% dari nilai kebutuhan harian untuk pria dewasa. Maka dari itulah, menu ini cocok sekali untuk program diet Anda karena memiliki sumber energi yang banyak.

Vitamin & Mineral

Cumi-cumi juga memiliki kandungan mineral dan vitamin yang tinggi dan dapat mencukupi kebutuhan tubuh sehari-hari. Bahkan, dengan 100 gr saja mengandung 10 mcg vitamin A, vitamin B6 sebanyak 56 msg, vitamin B12 1,3 mcg, vitamin c sebanyak 4,7 mcg, dan jugavitamin E 1,2 mcg. Sehingga, bisa dibilang bahwa menu ini memang cocok sekali untuk sehari-hari.

Gallery of Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora

Related to Resep Membuat Cumi Hitam Pedas Gurih Menggelora

Resep Membuat Telur Daun Bawang Orak Arik Sempurna

Resep Membuat Telur Daun Bawang Orak Arik Sempurna

Resep Membuat Telur Daun Bawang Orak Arik Sempurna – Saat ini ada banyak masakan yang lezat dan menggugah selera yangbisa Anda temukan di rumah. Salah satunya adalah dengan menciptakan masakan berbahan dasar dari telur. Telur adalah salah satu bahan makanan...
Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna

Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna

Cara Memasak Deep Frying agar Hasilnya Sempurna – Di saat musim liburan sekolah, umumnya banak anak-anak selalu menanyakan tentang makanan kepada ibunya. Karena itulah, salah satu solusi paling tepat adalah menyajikan menu makanan gorengan. Disamping cara pneyajiannya lebih praktis, makanan...
Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa

Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa

Resep Membuat Gurih Bumbu Laksa – Gurih bumbu laksa adalah salah satu makanan yang cukup terkenal. Laksa sendiri adalah salah satu bumbu yang umumnya dimasak dengan mie. Jadi, laksa adalah makanan yang berasal dari kombinasi budaya Tionghoa dan juga budaya...
Resep Masakan Nasi Lemak dari Kepulauan Riau

Resep Masakan Nasi Lemak dari Kepulauan Riau

Resep Masakan Nasi Lemak dari Kepulauan Riau – Sebenarnya tak jauh beda dari nasi lemak yang berasal dari Brunei Darussalam, Malaysia, dan juga Singapura. Karena nasi ini ternyata juga terkenal di Kepulaian Riau. Menairknya lagi adalah, ternyata bahan-bahan dan bumbu...

Resep Cara Membuat Opera Cake Lezat

Resep Cara Membuat Opera Cake Lezat. Opera cake adalah salah satu jenis kue yang berasal dari Perancis. Opera cake terdiri dari lapisan almond sponge cake, jika di Perancis dikenal dengan sebutan Joconde yang direndam dalam sirup beraroma kopi berlapis dengan ganache...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!