Cara Membuat Roti Bagelen Renyah Gurih Praktis

Posted at February 22, 2016 4:18 by maressa bernadetta anastasya in Resep Camilan

Cara Membuat Roti Bagelen Renyah Gurih Praktis – Roti bagelen yang bertekstur sangat renyah dan garing yang seringkali kita temui di daerah pulau Jawa.

Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah, membuat roti bagelen ini sangat disukai sebagai salah satu camilan teman minum teh ataupun kopi.

Roti bagelen terbuat dari bahan – bahan dasar roti manis seperti gula, tepung terigu, mentega, telur dan bahan – bahan tambahan lain.

Roti bagelen ada yang berbentuk panjang dan juga bulat yang kemudian dibelah menjadi dua dan pada masing – masing bagian dioles dengan roemboter lalu dipanggang dalam oven sampai kering.

Dengan menambahkan roemboter bukan hanya menambah keharuman dari roti bagelen, namun juga menambah kekhasan dari segi rasa. Roti bagelen ini berasal dari daerah Jawa Tengah tepatnya di daerah yang bernama Bagelen.

Sedikit info tentang roti bagelen sudah diberikan, sekarang waktunya para sahabat siteknonusantara.com untuk melihat resep cara membuat roti bagelen selengkapnya.

Cara Membuat Roti Bagelen Renyah Gurih Praktis

Cara Membuat Roti Bagelen Renyah Gurih Praktis

Bahan – bahan roti bagelen:

  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 50 gram gula pasir
  • 20 gram susu bubuk
  • 2 butir telur, ambil kuningnya saja
  • 6 gram ragi instan
  • 65 ml susu cair dingin
  • 1/2 sendok teh bread improver
  • 50 ml air es
  • 25 gram butter
  • 25 gram roomboter
  • 1 sendok teh garam

Cara membuat roti bagelen:

  • Siapkan satu buah wadah, lalu masukkan tepung terigu, ragi instan, susu bubuk, gula pasir dan juga bread improver lalu diaduk sampai tercampur rata.
  • Setelah tercampur rata, tambahkan dengan kuning telur, air es dan juga susu cair lalu uleni dengan tangan sampai adonan menggumpal.
  • Setelah menggumpal, tambahkan dengan butter dan roomboter serta garam lalu uleni sampai adonan tercampur rata dan berubah menjadi elastis.
  • Istirahatkan adonan selama 20 menit.
  • Setelah diistirahatkan selama 20 menit, bentuk adonan menjadi bulatan – bulatan kecil sekitar 30 gram dan istirahatkan lagi selama 50 menit.
  • Panggang dalam oven selama 20 menit dengan menggunakan api yang sedang sampai matang.

Baca Juga: Resep Roti Boy Rasa Kopi Khas Malaysia

Bahan – bahan butter icing:

  • 25 ml susu kental manis
  • 75 gram gula halus
  • 125 gram orchid butter
  • 125 gram margarin

Cara membuat butter icing:

  • Dalam sebuah wadah, masukkan gula halus, orchid butter, margarin dan juga susu kental manis lalu kocok dengan mixer sampai tercampur rata.
  • Setelah roti bagelen matang, segera keluarkan dari oven dan biarkan agar dingin supaya bagelen mengeras dan kering (akan lebih baik jika diistirahatkan selama semalam).
  • Belah roti bagelen menjadi dua bagian lalu olesi dengan icing butter sampai merata.
  • Anda dapat menambahkan dengan taburan keju parut, susu coklat atau mocca sesuai dengan selera anda sebagai penambah rasa.
  • Panggang kembali roti bagelen selama 40 menit menggunakan api yang kecil sampai benar – benar kering.
  • Angkat dan tunggu sampai dingin lalu susun dalam toples dan siap untuk disantap.

Gallery of Cara Membuat Roti Bagelen Renyah Gurih Praktis

Related to Cara Membuat Roti Bagelen Renyah Gurih Praktis

Resep Membuat Bika Ambon Mini yang Punel dan Manis

Resep Membuat Bika Ambon Mini yang Punel dan Manis

Resep Membuat Bika Ambon Mini yang Punel dan Manis – Kebetulan sedang ingin makan bika ambon mini, tapi nggak sempet membelinya di luar karena takut mahal? Yuk bikin sendiri di rumah sekarang ini juga! Karena ternyata proses pembuatannya sangat mudah...
Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana

Resep Membuat Cemilan Siomay Ayam Tanpa Ikan Sederhana – Siomay biasanya selalu identik dengan ikan. Tapi, hal ini tidak berlaku untuk resep masakan atau resep cemilan kami kali ini. Karena kali ini kami akan memberikan sebuah resep untuk membuat cemilan...
Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi – Kerak telor adalah penganan khas dari daerah Jakarta [Betawi] dengan cita rasa gurih pedas yang sangat lekat dengan lidah orang Indonesia. Bahan utama membuat kerak telor ini diantaranya adalah beras ketan...
Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana – Salah satu resep kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa legit dan nikmat adalah bolu kemojo khas dari daerah Riau. Bolu kemojo ini umumnya disajikan pada beberapa acara seperti buka puasa, hajatan...
Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat – Dadih atau disebut juga dengan dadiah dalam bahasa Minangkabau merupakan sejenis yoghurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari bahan dasar susu kerbau. Jika penduduk di Persia, biasa menyantap susu fermentasi...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!