Cara Membuat Kue Bika Padang Nikmat Dan Legit

Posted at February 7, 2016 12:39 by maressa bernadetta anastasya in Resep Kue

Cara Membuat Kue Bika Padang Nikmat Dan Legit – Anda mungkin sudah akrab dan tidak asing lagi dengan nama kue bika ambon. Namun sudah tahukah anda dengan kue bika padang?. Kali ini kami akan mengupas tuntas resep kue bika padang untuk anda para sahabat siteknonusantara.com agar semakin menambah wawasan anda tentang kuliner Indonesia, khususnya resep kue. Kue bika padang sangatlah berbeda jika dibandingkan dengan kue bika ambon. Bahan dasar untuk membuatnya memang hampir sama, tetapi dari segi bentuk, citarasa dan cara membuatnya sangatlah jauh berbeda. Jika dilihat dari teksturnya, bika ambon memiliki warna kuning ataupun hijau dari daun pandan dengan tekstur yang berserat seperti sarang lebah.

Sedangkan bika padang mempunyai warna kue yang putih dengan bentuk yang sama seperti kue apem. Bika ambon dibuat dengan cara dikukus, jika bika padang dibuat dengan cara dipanggang ataupun dibakar. Kue bika padang ini terbuat dari bahan dasar tepung beras, santan, tapai singkong dan berbagai bahan tambahan lainnya. Pilihan rasa dari bika padang ini beraneka ragam, ada yang rasa original (tidak diberi tambahan), nangka, gula merah dan durian. Rasa dari kue bika padang ini sangatlah empuk sekaligus gurih dari kelapa.
Penjelasan tentang bika padang sudah kami berikan, sekarang waktunya sahabat siteknonusantara.com untuk melihat resep selengkapnya kue bika padang berikut ini.

cara-membuat-kue-bika-padang-nikmat-dan-legit

cara-membuat-kue-bika-padang-nikmat-dan-legit

Bahan – bahan membuat kue bika padang:

  1. 250 gram tepung beras
  2. 300 ml santan asli
  3. 200 gram tapai singkong
  4. 150 gram kelapa parut
  5. 2 sendok teh baking powder
  6. 100 gram gula pasir

Cara membuat kue bika padang:

  1. Pertama – tama, siapkan sebuah wadah lalu masukkan tepung beras, tapai singkong dan gula pasir lalu diaduk sampai semuanya tercampur rata.
  2. Setelah tercampur rata, tambahkan dengan santan sedikit demi sedikit kedalam adonan tepung beras, aduk sampai rata kembali.
  3. Setelah tercampur rata, tambahkan juga kelapa parut dan juga baking powder, aduk kembali sampai tercampur rata.
  4. Istirahatkan adonan selama lebih kurang 30 menit.
  5. Siapkan cetakan muffin, lalu beri alas dengan paper cup.
  6. Setelah adonan diistirahatkan selama 30 menit, tuangkan adonan tersebut kedalam cetakan muffin yang telah diberi alas paper cup.
  7. Panggang dalam oven atau anda juga dapat memanggangnya langsung dengan menggunakan bara api, sehingga rasanya menjadi lebih enak.
  8. Angkat dan sajikan kue bika padang selagi masih hangat.

BACA JUGA: Resep Kue Bika Ambon Karamel Nikmat

Jika di kota asal dari kue bika padang ini yaitu Sumatra Barat, kue bika padang dicetak dengan menggunakan cetakan yang berbentuk bintang yang sudah dialasi dengan daun waru, sehingga keluar aroma yang sangat khas dari daun waru dan juga aroma bakaran dari proses memanggang langsung dengan kayu bakar. Berhubung sangat sulit untuk menemukan daun waru, maka kami menggantinya dengan paper cup. Jangan takut sahabat, rasanya tetap enak kok. Selamat mencoba di rumah ya.

Gallery of Cara Membuat Kue Bika Padang Nikmat Dan Legit

Related to Cara Membuat Kue Bika Padang Nikmat Dan Legit

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi – Kerak telor adalah penganan khas dari daerah Jakarta [Betawi] dengan cita rasa gurih pedas yang sangat lekat dengan lidah orang Indonesia. Bahan utama membuat kerak telor ini diantaranya adalah beras ketan...
Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana – Salah satu resep kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa legit dan nikmat adalah bolu kemojo khas dari daerah Riau. Bolu kemojo ini umumnya disajikan pada beberapa acara seperti buka puasa, hajatan...
Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat – Dadih atau disebut juga dengan dadiah dalam bahasa Minangkabau merupakan sejenis yoghurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari bahan dasar susu kerbau. Jika penduduk di Persia, biasa menyantap susu fermentasi...
Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh – Timphan adalah salah satu jenis penganan yang berasal dari Aceh asli yang terbuat dari bahan utama tepung, pisang dan juga santan. Bahan bahan ini nantinya akan di campur menjadi adonan yang kental...
Cara Membuat Martabak Aceh Modifikasi Lezat dan Praktis

Cara Membuat Martabak Aceh Modifikasi Lezat dan Praktis

Cara Membuat Martabak Aceh Modifikasi Lezat dan Praktis – Martabak Aceh adalah salah satu kuliner dari Aceh yang berbentuk seperti martabak dan jika di lihat memang tampak seperti martabak telur pada umumnya. Akan tetapi dalam proses pembuatan martabak Aceh ini...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!