Cara Membuat Kue Adrem Makanan Tradisional Khas Bantul

Posted at March 20, 2017 14:35 by maressa bernadetta anastasya in Resep Camilan

Cara Membuat Kue Adrem Makanan Tradisional Khas Bantul – Adrem atau sering juga disebut dengan tholpit merupakan salah satu dari sekian banyak camilan tradisional Indonesia, lebih tepatnya berasal dari Bantul, Jogjakarta.

Kue adrem terbuat dari bahan dasar utama berupa tepung beras dan juga gula merah atau gula jawa yang kemudian di bentuk menjadi adonan dan di masak dengan cara di goreng.

Kue adrem ini banyak di produksi di daerah Sunden dan bisa ditemukan dengan cukup mudah pada pasar tradisional Bantul dan wilayah sekitarnya.

BACA JUGA: Resep Cake Coklat Kacang Merah 

Cara Membuat Kue Adrem Makanan Tradisional Khas Bantul

Cara Membuat Kue Adrem Makanan Tradisional Khas Bantul

Selain tepung beras dan juga gula merah, pada bahan dasar juga ditambahkan dengan kelapa parut kemudian di bentuk bulat dan dipipihkan di atas daun pisang dan di goreng dengan cara di jepit dengan bambu.

Bahan Bahan Membuat Kue Adrem Khas Bantul

  • 1 kg beras ketan, rendam selama 1 malam
  • 1 kg gula jawa [bisa di ganti dengan gula pasir]
  • 1 sendok teh vanili bubuk
  • 1 butir kelapa tua, parut
  • 250 ml air matang
Cara Membuat Kue Adrem Makanan Tradisional Khas Bantul Pic 2

Cara Membuat Kue Adrem Makanan Tradisional Khas Bantul Pic 2

Cara Membuat Kue Adrem Khas Bantul

1#. Langkah pertama, silahkan anda giling beras ketan yang sudah di rendam selama satu malam sampai menjadi tepung, jika ingin praktis anda bisa menggunakan tepung ketan yang sudah jadi namun hasilnya akan sedikit lembek.

2#. Didihkan air bersama dengan kelapa parut dan juga gula merah atau gula pasir sambil terus di aduk sampai kental dan meletup kemudian di angkat dan didinginkan lebih dulu.

3#. Siapkan wadah agak besar dan masukkan tepung beras lalu uleni dengan rebusan gula merah yang sudah dingin tadi sampai menjadi adonan yang kalis dan mudah untuk di bentuk dan istirahatkan selama 15 menit.

4#. Bentuk adonan menjadi bulat sesuai dengan selera anda, bisa besar atau kecil kecil.

5#. Panaskan minyak dalam wajan dan jika sudah panas silahkan masukkan adonan yang sudah di bentuk bulat tadi sampai setengah matang.

6#. Kemudian jepit adonan dengan japitan khusus kue adrem berupa kayu kaki tiga dan bisa anda buat sendiri dengan memakai sumpit sehingga kue ini memiliki bentuk yang khas kemudian lanjutkan menggoreng hingga matang merata.

7#. Saat sedang di goreng, kue adrem ini tidak akan pecah dan pada bagian dalamnya akan terasa sangat lembut.

8#. Jika anda menggunakan gula merah pada bahan dasarnya, maka saat di goreng warnanya akan lebih cepat berubah coklat kehitaman.

9#. Lanjutkan terus menggoreng adonan kue adrem sampai selesai dan sajikan selagi panas sebagai minum teh anda.

Demikian ulasan siteknonusantara.com kali ini mengenai salah satu camilan khas Bantul, Jogjakarta bernama kua adrem, selamat mencoba bunda.

Gallery of Cara Membuat Kue Adrem Makanan Tradisional Khas Bantul

Cara Membuat Kue Adrem Makanan Tradisional Khas Bantul Pic 2

Related to Cara Membuat Kue Adrem Makanan Tradisional Khas Bantul

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi

Cara Membuat Kerak Telor Camilan Gurih Khas Betawi – Kerak telor adalah penganan khas dari daerah Jakarta [Betawi] dengan cita rasa gurih pedas yang sangat lekat dengan lidah orang Indonesia. Bahan utama membuat kerak telor ini diantaranya adalah beras ketan...
Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana

Cara Membuat Bolu Kemojo Legit dan Sederhana – Salah satu resep kue tradisional Indonesia yang memiliki cita rasa legit dan nikmat adalah bolu kemojo khas dari daerah Riau. Bolu kemojo ini umumnya disajikan pada beberapa acara seperti buka puasa, hajatan...
Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat

Cara Membuat Dadi Kuliner Khas Minangkabau Praktis dan Sehat – Dadih atau disebut juga dengan dadiah dalam bahasa Minangkabau merupakan sejenis yoghurt tradisional khas Minangkabau yang terbuat dari bahan dasar susu kerbau. Jika penduduk di Persia, biasa menyantap susu fermentasi...
Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh

Cara Membuat Kue Timphan Camilan Khas Aceh – Timphan adalah salah satu jenis penganan yang berasal dari Aceh asli yang terbuat dari bahan utama tepung, pisang dan juga santan. Bahan bahan ini nantinya akan di campur menjadi adonan yang kental...
Cara Membuat Martabak Aceh Modifikasi Lezat dan Praktis

Cara Membuat Martabak Aceh Modifikasi Lezat dan Praktis

Cara Membuat Martabak Aceh Modifikasi Lezat dan Praktis – Martabak Aceh adalah salah satu kuliner dari Aceh yang berbentuk seperti martabak dan jika di lihat memang tampak seperti martabak telur pada umumnya. Akan tetapi dalam proses pembuatan martabak Aceh ini...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!