Aneka Resep Masakan Ikan Tuna dengan Saus Asam Manis

Posted at May 12, 2017 8:32 by Sinta Rizki Fadila in Resep Masakan

Aneka Resep Masakan Ikan Tuna dengan Saus Asam Manis – Berbicara tentang aneka resep masakan ikan, sudah pasti keluarga siteknonusantara.com sudah paham nih. Kalau salah satu ikan yang siap untuk diolah dan enak sekali jika diolah dengan benar adalah ikan tuna.

Ikan tuna ini merupakan ikan yang menyehatkan dan bisa diolah dengan sangat baik, juga memiliki cita rasa yang nikmat bila bisa memasaknya dengan baik. Nah, untuk pecinta masakan sea food, khususnya pecinta ikan tuna, maka akan lebih baik jika Anda mencoba resep masakan yang satu ini.

Aneka Resep Masakan Ikan Tuna dengan Saus Asam Manis

Karena resep kali ini akan membahas tentang bagaimana cara memasak ikan tuna dengan cara yang unik. Yaitu dengan cara di goreng, setelah itu disajikan dengan siraman saus. Hmm.. lezat..

Baca juga: Resep Masakan Ikan Patin Semur

Mau tahu seperti apakah resepnya?

Berikut ini adalah salah satu aneka resep masakan ikan dari ikan tuna, antara lain:

Resep Membuat Ikan Tuna dengan Saus Asam Manis

Untuk memasak resep masakan yang satu ini dibutuhkan waktu selama 65 menit. Dimana untuk persiapannya membutuhkan waktu selama 25 menit. Kemudian untuk cara memasaknya dibutuhkan waktu kurang lebih selama 40 menit. Resep ini bisa disajikan untuk 2 orang.

Bahan – Bahan Ikan Tuna dengan Saus Asam Manis

  • Ikan tuna yang telah difillet sebanyak 500 gr, kemudian dipotong berbentuk dadu.
  • Merica bubuk sebanyak ½ sendok teh.
  • Garam sebanyak 1 sendok teh.
  • Perasan air jeruk lemon atau jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan.
  • Tepung maizena sebanyak 6 sendok makan.

Bahan – Bahan untuk Membuat Saus

  • Wortel berukuran sedang, sebanyak 1 buah, kemudian dipotong berbentuk korek.
  • Kacang polong 80 gr.
  • Bawang pombay sebanyak 1 buah, kemudian dipotong memanjang.
  • Bawang putih 3 buah, setelah itu digeprek.
  • Jahe 2 cm, kemudian dicincang hingga halus.
  • Garam sebanyak 1 sendok teh.
  • Gula pasir 1 sendok teh.
  • Saus tomat sebanyak 6 sendok makan.
  • Kecap asin 1 sdt
  • Cabe merah 1 biji, kemudian diiris – iris.
  • Saus sambal yang pedas sebanyak 1 sendok makan.
  • Air 150 ml.
  • Tepung maizena sebanyak 1 sendok makan, bisa digunakan untuk pengental.

Cara Memasak Ikan Tuna Saus Asam Manis

  1. Cucilah ikan tuna terlebih dahulu sampai bersih. Setelah itu, baluri ikan tuna tersebut menggunakan garam, dan juga tambahkan air eprasan jeruk purut dan merica bubuk. Setelah itu, aduk – aduk semuanya sampai tercampur rata. Setelah itu, diamkan saja ikan bersama balutan tersebut selama 15 menit.
  2. Bila sudah, sekarang lumuri ikan tuna tersebut menggunakan tepung maizena sambil diaduk – aduk sampai rata.
  3. Sekarang, panaskan minyak goreng dan goreng ikan tersebut sampai berwarna kecoklatan dan matang. Kemudian, angkat, dan langsung tiriskan.

Proses Membuat Saus

  1. Panaskan minyak goreng, dan tumis bawang putih dan juga bawang Bombay sampai harum. Setelah itu, tambahkan jahe bersama dengan sayur – sayuran sambil diaduk – aduk sampai semuanya tercampur rata, dan sayurannya menjadi layu.
  2. Bila sudah, langsung tambahkan air dan letakkan semua sisa bahan bumbu tersebut kecuali tepung maizena dan aduk – aduk sampai mendidih.
  3. Setelah mendidih, barulah masukkan tepung maizena dan juga air supaya mengental dan masak sampai mendidih.
  4. Sekarang, letakkan ikan tuna tersebut tepat di atas piring saji, dan kemudian langsung saja siram ikan tersebut menggunakan saus sampai tercampur rata.

Nah, sekarang aneka resep masakan ikan tuna dengan saus ini telah siap untuk disajikan, bersamaan dengan sebuah nasi hangat.

Gallery of Aneka Resep Masakan Ikan Tuna dengan Saus Asam Manis

Related to Aneka Resep Masakan Ikan Tuna dengan Saus Asam Manis

Resep Rahasia Nugget Ikan Tengiri yang Kenyal

Resep Rahasia Nugget Ikan Tengiri yang Kenyal

Resep Rahasia Nugget Ikan Tengiri yang Kenyal – Meskipun namanya adalah resep membuat nugget ikan tengiri, namun sebenarnya ini tidak hanya sebatas dengan ikan tengiri saja. Anda juga bisa menggunakan ikan yang lain, misalnya saja seperti ikan kakap, tuna, ikan...
Resep Membuat Nugget Sayur Ayam Wortel

Resep Membuat Nugget Sayur Ayam Wortel

Resep Membuat Nugget Sayur Ayam Wortel – Masakan nugget sayur ayam wortel ini merupakan salah satu makanan yang bergizi. Karena makanan yang satu ini dibuat dari daging ayam dan juga sayuran yang bergizi dan lebih sehat. Sehingga, makanan ini baik...
Resep Masakan Ayam Bakar Madu Sweet Spicy

Resep Masakan Ayam Bakar Madu Sweet Spicy

Resep Masakan Ayam Bakar Madu Sweet Spicy – Berbicara tentang ayam bakar madu memang tidak pernah ada habisnya. Jika dulunya ayam bakar ini dikenal dengan cita rasanya yang hanya manis saja, sekarang ini sudah ada kombinasi yang lainnya juga. Yaitu...
Resep Praktis Membuat Capcay Goreng Seafood

Resep Praktis Membuat Capcay Goreng Seafood

Resep Praktis Membuat Capcay Goreng Seafood – Apakah Anda mulai bosan dengan aneka macam dari masakan sayur yang sudah-sudah? Apakah Anda ingin mencoba sebuah resep yang baru? Jika itu yang terjadi, kini saatnya Anda untuk mencoba membuat resep masakan capcay...
Resep Masakan Sayur Asem Khas Betawi

Resep Masakan Sayur Asem Khas Betawi

Resep Masakan Sayur Asem Khas Betawi – Apakah Anda mulai kehabisan ide untuk menciptakan resep masakan sayur untuk keluarga Anda? Kini ada salah satu resep masakan yang simple dan harus dicoba bagi keluarga muda. Yaitu resep masakan sayur asem khas...

Fanspage SiteknoNusantara

Rekomendasi Link

Copyright © 2015-2016 by 9000 Resep Masakan Enak Dan Lezat. All Right Reserved. About - Contact - Disclaimer - Privacy Policy - Sitemap - TOS

error: Content is protected !!